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啥子呀?

#全國美食挑戰賽#

四川輸給了廣東和山東?

前段時間人民網在微博

發起了“全國美食挑戰賽”

經過為期35天的激烈角逐

我們四川以594人蔘加挑戰

位於廣東(833人)、山東(616人)之下

排在城市挑戰榜第3位

看到這個結果的時候

小編我真的是很吃驚

我們四川的好吃嘴兒咋個了

是家裡頭的好吃的太多了

才沒顧得上刷微博嗎?!

不得行!

必須為我們四川的美味爭口氣!

讓那些聽到就清口水直流的美味

逐一登臺亮相,看看哪些遭得住誘惑!

(上場不分先後,就看小編先想起哪個)

▲ 火 鍋

沒得啥子是一頓火鍋解決不了的

如果有,那就兩頓

▲ 串 串

一入串串深似海

從此清淡是路人

▲ 麻 辣 燙

火遍大街小巷全國各地

即使夏天也要大快朵頤

▲ 夫妻肺片

沒得夫妻的夫妻肺片

Mr and Mrs Smith

▲ 擔擔麵

擔擔麵不是面

它是四川人的下午茶

▲ 蛋烘糕

成都火了百年的“名小吃”

就是中國自己的銅鑼燒

▲ 兔腦殼

兔兔那麼可愛怎麼可以吃它

哎呀,真香!

▲ 甜水麵

嗜辣如命的成都人

早餐裡的一點甜

▲ 肥腸粉

肥腸粉+鍋盔

成都人美好的一天由此開始

▲ 軍屯鍋盔

觸動回憶的美食

從不辜負每一個飢腸轆轆的人

▲ 糖油果子

裝不下老成都的甜

一串喚醒兒時記憶

▲ 簡陽羊肉湯

一冬羊肉,賽過人蔘

打飛的都要去吃

▲ 綿陽米粉

四川特色名小吃

趁熱吃趕緊吃,否則越吃越多

▲ 梓潼酥餅

色澤淺黃光澤明亮

香而酥脆,又名“薄脆子”

▲ 北川臘肉

你吃的不是臘肉,是非遺

▲ 江油肥腸

舌尖上的誘惑之一

在江油本地吃才資格

▲ 冷沾沾

花花綠綠,油油亮亮,整整齊齊

牙籤上的美味,要通過蘸料解鎖

▲油茶

油茶不是茶

“喝”過的都要再來一碗

▲冷吃兔

為啥子要冷著吃?

熱著吃怕體會不到麻、辣背後的鮮、香

▲富順豆花魚

為啥子要冷著吃?

熱著吃怕體會不到麻、辣背後的鮮、香

▲火邊子牛肉

片如薄紙,酥香綿長,脣齒留香

▲鹽幫菜

大部分是佐料裡找肉嘎嘎

但卻樂此不彼歡樂無窮

▲爬沙蟲

醜到萌,只要敢下嘴就是美味

▲黃粑

軟糯香甜,可蒸可煎,過年必備

▲白糕/泡粑

香軟可口,老少皆宜,娃娃最愛

▲什邡板鴨

上過央視的飄香美味,油亮多汁

▲羅江豆雞

本質為素食的麻油豆皮

硬生生吃出了雞的鮮美

▲女皇蒸涼麵

一城一味,女皇故里的原汁原味

▲劍門豆腐

不吃劍門豆腐

枉遊天下雄關

▲五香果汁牛肉

一壺好酒燙好

一碟制好的牛肉下肚

▲卓筒雞

前年鹽滷烹製的獨特美味

▲芥菜春捲

春到人間一卷之

▲兔子面

兔子湯湯配面,絕了

▲花生酥

吃了會發生好事的酥

▲豬腳飯

上班族解決午餐的選擇之一

即使似乎小仙女也很愛

▲缽缽雞

離不開的麻辣鮮香

想不到是這樣的雞

▲蹺腳牛肉

好吃得翹二郎

▲牛華豆腐腦

舌尖上的山川風味

愛吃甜豆腐腦的謝絕

▲甜皮鴨

明明曉得含糖油汁高

偏偏卻愛得欲罷不能

▲樂至烤肉

有一種情懷叫樂至烤肉節

▲葡萄井涼糕

沒吃過涼糕的夏天是不完整的

▲南溪豆腐乾

可軟可硬口味多樣小食佐餐都巴適

▲宜賓把把燒

烤五花是檢驗把把燒正不正宗的標準

▲李莊白肉

大刀片薄的白肉一人能吃一盤

▲宜賓燃面

宜賓的芽菜宜賓的水葉面

還要加上宜賓人的手藝才完美

▲紅橋豬兒粑

外糯裡香,小小巧巧才資格

▲張飛牛肉

讓人一口就淪陷的牛肉乾

▲川北涼粉

吃不夠的古早味

▲燈影牛肉

隱約中的流光與芬芳讓人口齒生津

▲手撕板鴨

辣爽過癮,回味無窮

▲罈子肉

傳承千年的家鄉美味

▲雅魚

頭似寶劍身無鱗

要想吃就要提前預定

▲咂酒

彝族人的貴賓酒

▲人蔘果飯

生津潤肺,提神滋補

▲奶渣包子

藏族十大特色小吃之一

▲糌粑

自己動手才能吃到的天然美味

▲坨坨肉

沒吃過坨坨肉別說到過小涼山

▲豬腸血米

過年殺豬菜令人想念的家鄉味

▲鹽皮蛋

一顆鴨蛋吃出三種味道

▲渣渣魚

不是一種魚叫渣渣

▲燒白

農村宴席上的重頭戲

▲粑粑肉

只有重要來客重大節日才有的重頭戲

▲夾沙肉

農村壩壩宴上的主角之一

▲粉蒸肉

農村壩壩宴上的主角之一

▲東坡肉

一千年前,豬肉命運的歷史轉折

▲凍粑

指尖上的非遺,舌尖上的味覺記憶

光是想想這些

小編都已經忍不住吞口水了!

不過,機智的你是不是已經發現

這篇美食的排列順序

是按照四川21市州來的

那麼,再猜猜具體的依據呢?

你的家鄉還有哪些美味?秀出來!

• The end •

最新評論
  • 1 #

    第三跟第六都是四川?而且我們四川廚師們得少打幾圈牌,好好研究菜啦!

  • 2 #

    正常,川菜是自己在作死,20年前的成都有多好吃多純粹,現在商業連鎖網紅打卡還有遊客專屬,商業利益和噱頭大於味道,沒多少人專心於川菜本身了

  • 3 #

    川菜館遍及天下,山東菜,廣東菜幾人吃過?

  • 4 #

    青石橋肥腸粉,鍾水餃,龍抄手都是成都傳統美食!

  • 5 #

    如果在70:80年代肯定四川菜站優勢,現在大多被別的菜系改樑換柱,川菜沒改進肯定落後了

  • 6 #

    主要是四川人不吃福建人,所以輸了

  • 7 #

    國宴菜品中山東名菜較多,普羅福斯的家常菜川菜居多。

  • 8 #

    看評委是哪裡的人,如果是山東人或廣東人佔多數,川菜可能會輸給廣東或山東。

  • 9 #

    我們中國好像有一個統計的點餐,最多的好像是水煮肉片。好像所有的餐飲前五有三個川菜。

  • 10 #

    要吃宜賓燃面,只能在宜賓及下轄的8縣2區吃到正宗的。水質,做工原因還有黃粑,這麼多年了,只有南溪的大黃粑(不是那個付油小黃黃粑)最純

  • 11 #

    想多了,山東真沒什麼美食,我在山東讀了四年的書,街上魯菜館還沒有川菜館和陝西面館多

  • 12 #

    我根本不在乎誰評第一.....反正我喜歡川菜,只要能天天吃到川菜管你咋個評

  • 13 #

    主要是評委們不喜歡吃辣,又不是四川人,再加上各行各業都有貓膩,到最後也不奇怪。

  • 14 #

    四川的吃貨都忙著喝茶,打麻將去了……哈哈哈!

  • 15 #

    輸給廣東倒是沒啥好說的。輸給山東不可思議本人山東人,四川已定居二十餘年的飄過

  • 16 #

    四川美食藏街頭,通過這幾年街頭巷尾的創衛整制,已經成功的把四川美食幾乎全部清楚乾淨了,可喜可賀哦!下一步加緊整制,我們四川以後爭取全民吃洋快餐,這樣方便與國際接軌。

  • 17 #

    謝謝了,我樂至的烤肉!

  • 18 #

    做為四川人,很喜歡我們川菜,但是最愛吃的是粵菜。

  • 19 #

    川菜好像有些走偏了,江湖菜現在成主打,在追求猛烈的味覺刺激,食材都不是主要的

  • 20 #

    四川好吃嘴有幾個曉得這個事,我都才聽說。

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 超級下飯的梅菜肉,肥而不膩,肉香酥爛,好看又好吃!