要說最方便省事的早餐，那恐怕莫過於麵包了！稀飯包子這些玩意還得趁熱的吃，涼了就不行了，但是麵包隨時隨地都能啃呀！並且麵包的種類豐富多樣，每天換著品種吃可以幾個月都不重樣。

不過早餐在家要是隻吃麵包，未免過於單調，並且吃下去的大部分都是碳水，營養也有些缺乏。如果能在此基礎上加點小花樣，簡單的麵包也能吃出一頓豐盛有愛的早餐～

DAY 1

小餐包配水波蛋+蔬菜沙拉+咖啡

·食材·

小餐包 | 2個

雞蛋 | 2顆

黃瓜 | 半根

沙拉菜 | 適量

小香腸｜3根

·配料·

蔓越莓幹｜適量

·小餐包配水波蛋做法·

1、兩個小餐包從中間切開，烤箱稍微加熱，準備好生菜和適量切片的黃瓜

2、煮水波蛋：鍋中水燒開（水要多加一點），用筷子攪出漩渦，然後迅速磕入雞蛋，繼續用筷子沿鍋邊攪動兩圈，讓雞蛋凝固在一起，然後再稍煮片刻即可

3、小餐包先鋪一片生菜和幾片黃瓜，然後放上煮好的水波蛋，再蓋上另一半小餐包，可以根據個人口味加美乃滋，或者其他醬料

小餐包直接吃有點單調，配上水波蛋之後不僅造型萌萌噠，味道也更豐富！小香腸切兩刀再煎就能做出章魚造型，超愛這種吃法～

DAY 2

熱狗+炒生菜+山藥南瓜糊

·食材·

熱狗麵包 | 2個

香腸 | 2根

雞蛋 | 2顆

生菜 | 1顆

南瓜｜300g

山藥｜1根

·配料·

美乃滋 | 適量

·熱狗️做法·

1、熱狗麵包胚放入烤箱加熱

2、兩顆雞蛋打散加適量鹽調味，倒入鍋中炒熟

3、炒完雞蛋的鍋順便用來煎香腸，同時將炒雞蛋塞入麵包中（炒雞蛋上可以撒些黑胡椒碎）

4、香腸煎好後塞入熱狗麵包，最後擠上美乃滋或是番茄醬就完成啦

做熱狗的麵包胚是在某寶上買的現成的，我每次會買10只裝的一袋子，收到後用保鮮袋兩兩分裝凍在冰箱裡，可以吃10天左右。

·山藥南瓜糊做法·

1、山藥和南瓜分別去皮切塊，放入蒸籠或蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右

2、蒸好的南瓜和山藥一起放入破壁機或榨汁機中，加500ml熱水，榨成無顆粒的糊狀即可

TIPS：山藥和南瓜健脾養胃，非常養生，攪打成糊喝一杯毫無壓力，而且味道很棒！覺得不夠甜的話可以加幾顆去核的紅棗一起攪打，喜歡奶味的小夥伴則可以用熱牛奶代替熱水。

DAY 3

雞肉三明治+香梨+牛奶

·食材·

雞胸肉 | 150g

吐司 | 4片

生菜 | 4片

香梨｜2個

·配料·

黑胡椒 | 適量

·雞肉三明治做法·

1、雞胸肉片成兩片，在保鮮盒中加入料酒、蒜泥、生抽、蜂蜜、烤肉醬，調勻後加入切好的雞胸肉拌勻，蓋上蓋子放冰箱冷藏一夜

2、早上拿出醃好的雞胸肉，用平底鍋煎熟

3、切板上墊上保鮮膜，放上一片吐司，再依次放上生菜、雞胸肉、生菜、吐司，稍稍壓扁後，用保鮮膜將三明治包起來，包的時候儘量收緊

4、最後用刀從中間切開，撒上適量黑胡椒即可

TIPS：這個三明治中的雞胸肉是蒜香蜂蜜味的，一定要提前一晚醃好，這樣比較入味。三明治中也可以根據個人口味加上美乃滋等醬料

DAY 4

可頌三明治+水波蛋+章魚腸+沙拉

·食材·

可頌麵包 | 2個

雞蛋 | 2顆

小香腸 | 4個

火腿｜4片

蔬菜沙拉｜適量

·配料·

乳酪碎｜適量

·可頌三明治做法·

1、可頌麵包用烤箱稍微加熱，從中間切開2/3，不切斷。加熱的目的是讓表面更酥脆

2、在麵包中間夾上一些沙拉菜、兩片火腿和適量乳酪碎即可

TIPS：可頌麵包中間可以夾上任意自己喜歡的食材，酥脆的表皮加上豐富的內餡，吃起來超級滿足！而且做成可頌三明治顏值更高噢～

DAY 5

混合沙拉碗+蜂蜜檸檬酸酸乳+牛奶

·食材·

混合沙拉 | 適量

培根 | 2片

雞蛋 | 2顆

香蕉 | 2根

吐司｜2片

·配料·

沙拉醬｜適量

·混合沙拉碗做法·

1、吐司切成小塊，放入烤箱180度烤5-10分鐘

2、培根切小塊，放入鍋中稍微煎一下（這樣吃起來更香）

3、煮水波蛋：鍋中水燒開（水要多加一點），用筷子攪出漩渦，然後迅速磕入雞蛋，繼續用筷子沿鍋邊攪動兩圈，讓雞蛋凝固在一起，待蛋白基本凝固的時候就可以關火出鍋了

4、盤中沙拉打底，上面放上面包塊、培根、水波蛋、切片的香蕉，搭配個人喜愛的沙拉醬即可

TIPS：做流心水波蛋一定要用可生食雞蛋，推薦“蘭皇”或“蘭妃”。吐司切塊烤後香香脆脆的，超好吃！這種吃法也很適合胃不好的人，有一定的養胃作用。

DAY 6

豬扒吉士蛋帕尼尼配沙拉菜+胡蘿蔔蘋果汁

·食材·

漢堡胚｜2個

豬肉糜｜150g

雞蛋｜2顆

芝士｜2片

蘋果｜1個

胡蘿蔔｜半根

混合沙拉菜｜適量

·配料·

蕃茄醬｜適量

·豬扒吉士蛋帕尼尼做法·

1、提前一晚醃製豬肉糜：豬肉+雞蛋+洋蔥碎+生抽+老抽+蠔油+糖+鹽+玉米澱粉+黑胡椒，用筷子順著一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一夜

2、早上起來用多功能鍋的六圓盤同時煎肉餅、雞蛋，以及加熱漢堡胚。煎肉餅時要用矽膠刮刀或是勺子將肉末壓實

3、最後把麵包、雞蛋、芝士片、豬扒、蕃茄醬、麵包一層一層疊起來，就是一個完美的豬扒吉士蛋帕尼尼啦！

小籠包表示這個家庭版的“豬扒吉士蛋帕尼尼”秒殺了麥麥的早餐

漢堡胚我買的也是曼可頓這個牌子的，鬆軟好吃，做出來的成品跟外面漢堡店的簡直一模一樣～

DAY 7

法式奶香片+火腿配菠菜+水果茶

·食材·

法棍 | 半根

雞蛋 | 1顆

火腿片 | 適量

菠菜 | 適量

蘋果｜半個

橙子｜半個

檸檬｜兩片

茶包｜1袋

·配料·

黃油｜10g

蜂蜜｜適量

淡奶油｜25g

·法式奶香片做法·

1、法棍切成1.5cm左右的薄片

2、將黃油稍微融化，加入淡奶油、雞蛋和適量蜂蜜攪拌均勻

3、塗抹在麵包片的兩面，放入烤盤

4、烤箱預熱180度，烤15-20分鐘，中途翻面一次，出爐後可以在表面撒適量白砂糖

·水果茶做法·

1、將蘋果切小塊，橙子切片，再切兩片檸檬

2、切好的水果全部放入鍋中，加適量清水，中火煮開後轉小火煮到水果出味，關火

3、放入茶包，蓋上鍋蓋燜5-10分鐘，然後取出茶包，加入適量冰糖或蜂蜜調味

TIPS：水果茶所用到的水果可以隨意搭配，比如雪梨、百香果、草莓這些也很適合一起煮，做法都是一致的～