在筆者小區樓下，有一條非常熱鬧的美食街，人來人往的美食街上，各式各樣的小吃林立，美食街與農貿市場相距不遠，交通十分便利，因此也成為當地人每日必去的地方。

這條街上最出名的食物還是拉麵和菜肉包，許多店鋪都主打半筋半肉拉麵、自制蝦丸拉麵、港式蝦仁燒賣及上海小籠湯包等料理，開啟蒸籠，剛出爐的小籠湯包熱氣騰騰，香氣也瀰漫了整個街上，經過店家門前都不禁被香氣所吸引！

還有豪邁大片牛肉的牛肉拌飯，吃得到真材實料好品質，嚴格把關精選好食材，也成為回頭客們的最愛，當然也是筆者的最愛。

別小看普普通通的包子和麵條，要做好可真的不容易！

一碗好的拉麵得選用吃起來特別Q彈的面低，吸滿湯汁之後咬起來特別有嚼勁，湯頭使用多種辛香料與獨家配方下去熬煮，湯汁與油脂比例抓得恰到好處，喝起來還有淡淡回甘的口感，顏色濃而不濁，不會有油膩的感覺。

牛肉特別選用半筋半肉，不但能吃得到鬆軟有彈性的牛筋部位，同時也能吃得到厚實肉塊，在熬煮的前置作業就得花上許多功夫，尤其是在熬煮牛筋部位若沒有多加用心，咬起來口感就會略差，一切全憑多年經驗累積，因此在許多細節上，豐味香都做得相當完美，也是如此受歡迎的原因。

「自制蝦丸拉麵」吃起來帶點脆度，越嚼越香與清湯搭配十分合拍，清爽之中更能呈現蝦丸的鮮甜之味，咬下去還會回彈，真的非常厲害呢！湯頭部份，有的人喜歡濃湯，有的人喜歡清淡，清湯帶有純鮮口感，讓顧客多了不一樣的選擇，也反映出店家多變求新的精神。

廚師工作臺上捏著一顆顆飽實燒賣的手沒停過，店內銷售極佳的「港式蝦仁燒賣」選用新鮮蝦仁與絞肉製作內餡，再以麵皮包覆外圍，每一顆大小重量都不能有太大誤差，一切全憑老闆多年的經驗，老闆表示，光是一顆燒賣大約就有一隻蝦的份量，吃起來口感更棒，豐富肉汁與爽脆蝦仁，滿足感大大提升！

經典的「上海小籠湯包」一口咬開，熱呼呼的湯汁滔滔不絕流出，除了皮薄餡多之外，更有多層次的口感，湯包內鮮甜湯汁吃在口中，充滿幸福的滋味！自選材到包餡，都花費不少時間來製作，小小一顆湯包，感受得到大大的誠意，在平價美食裡實屬難得。

換換口味，想來道利落的「牛肉拌飯」也可以，厚實牛肉塊與米飯搭配起來吃飽又能吃巧，在上面撒了大量青蔥微微調味就很好吃，醬汁與白飯相互融合，在口中多了柔順滋味，讓人大呼過癮！