有人問湯圓和元宵區別在哪，最明顯的就是：湯圓如南方水鄉精巧細潤，而元宵則一如北方的粗獷，連做法也充滿了搖滾範兒。
當然兩者的區別不止如此簡單，今天就讓我們認真地區分一波吧！
【做法不同】上文說過，湯圓水靈光滑，其根本原因在於它是“包”出來的，將生糯米粉用熱水或冷水和成粉團，然後將餡料包進去，最後煮熟，表皮光滑粘糯，一如江南水鄉女子的肌膚。
而元宵是“滾”出來的，將切好的固體餡兒沾上水，然後放在滿是生糯米粉的篩漏上搖滾，邊搖邊撒粉，最後一層一層地滾成圓球，皮比餡料還厚，要不是白的人家都以為這是煤球。
【餡料不同】湯圓屬於花心大蘿蔔，除了傳統的五仁、豆沙餡，今年出現了許多水果、巧克力等口味，甚至還有喪心病狂的梅乾菜燒肉餡兒、香菇鮮肉餡兒，話說我這是在吃包子嗎？真是期待以後出現老乾媽餡兒的湯圓。
相比較下，元宵就專一很多了，主要是以甜口為主，黑芝麻、豆沙、五仁等都是很常見的餡料。
【做法...】出人意料的是，兩者的做法居然還挺相似的，湯圓大都是煮著吃，畢竟水靈嘛，但也有炸著吃的（大部分都是北方人乾的事），好吃是好吃，但油水著實有點多。也有炒著吃的，這屬於天才才能想出來的做法。
元宵最主要的還是炸著吃，糯米粉在油炸下酥脆可口，厚實反而成了優點，熱著吃最好，一旦冷了，元宵就會變硬，沒有一口好牙別想咬斷它。煮元宵也很不錯，煮到最後的湯汁稠乎乎，味道相當不錯。
最後我們來看一下如何才能吃元宵或湯圓不長胖？
首先要看餡料，第一選擇的是肉餡，因為其碳水含量少、蛋白質高，不建議大家選擇水果、鮮花口味的，這種餡料味道大都依賴於香精，而且糖分非常高。
當然也有商家開發了低熱量的水果餡兒，這時候你就要看實物包裝上的成分表了，一個湯圓大概有20g左右，其熱量對比大約為，4湯圓=1碗米飯，看完後是不是瞬間知道自己該吃多少了？
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