今天第一道美食：春筍炒臘肉 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：春筍5根、臘肉100克、蔥薑蒜適量、料酒1小勺、鹽適量、青線椒2個、紅辣椒半個、大蒜苗2根、生抽1小勺

做法

1.春筍剝去外皮清洗乾淨，切成薄片。

2.蔥薑蒜切片，線椒、大蒜苗、紅辣椒切斜塊。

3.熱鍋熱水，倒入切好的春筍，焯水2分鐘，去除苦澀味和草酸，撈出過涼水沖洗乾淨備用。

4.臘肉100克切薄片，熱鍋少油，下臘肉，慢慢煸至肉片表面焦黃，出油。

5.倒入切好的蔥薑蒜爆出香味，倒入焯水過的春筍，慢慢翻炒。

6.加入1小勺料酒，1小勺生抽，最後倒入青紅辣椒、大蒜苗，翻炒均勻。

7.出鍋裝盤即可。

接下一道美食：五花肉片炒春筍 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：五花肉100克、春筍3根、料酒3勺、蔥2根、生抽2勺、老抽1勺

做法

1.五花肉切片，加入料酒、生抽、老抽醃製。

2.春筍焯一下水，切成薄片。

3.熱鍋熱油，放入五花肉片翻炒。

4.放入春筍煸炒5分鐘後，加入蔥花。

5.起鍋裝盤即可。

今天最後一道美食：時令春筍之醃篤鮮 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：鹹肉100克、大排龍骨600克、鹽少許、春筍600克、千張結12只、香蔥3根、姜3片、黃酒5克

做法

1.大排龍骨洗淨，放入涼水中燒開，撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，小火慢燉。

2.春筍剝殼，切塊後放入有鹽的開水裡煮5分鐘，撈出，去除筍的澀味。

3.鹹肉提前溫水泡一個小時，切成大塊。

4.排骨燉了大約一小時後，一起放入春筍和鹹肉，再煮約20分鐘。

5.最後加入千張結，再煮幾分鐘，撒上香蔥、鹽即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。