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隨著生活水平的提高,大家的錢包也鼓起來了,也能夠吃到天南海北的美食了!今天我們來分享一下山東的特產, 山東有高山和大海,也有河流和湖泊,環境地貌和氣候差異明顯,加上五千年曆史的文化積澱,給山東留下許多別具一格的特產。

蠶蛹

蠶蛹是一種高蛋白的營養品,林深處的野生純天然綠色野味珍品,是一種純天然的高階營養品,被譽為“天上人蔘”、“白色軟黃金”

中國蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史,在山東有許多特色的蠶蛹製品, 明清時期至今,山東許多百姓和小店幾乎 都會做出幾道美味的蠶蛹小吃。

蘋果中的極品,富含奶油香氣的黃金富士,你吃過嗎?白裡泛黃的外皮,乍一看以為是梨,剛一湊近,馥郁的果香撲鼻,咬一口,一陣冰涼甜澈瞬間在喉嚨傳遞,還有淡淡的奶香味,脆甜爽口。

煙臺蘋果素以風味香甜,酥脆多汁享譽海內外,唯一一款霜降後才採摘的蘋果,黃金富士的特點說來也簡單,皮薄如紙,色澤金黃,口感脆甜,多汁味濃,所以也被人們稱為“蘋果中的貴族”。

德州扒雞

山東德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典,德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產,德州扒雞被譽為“天下第一雞”。

早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用,德州扒雞形色兼優,五香脫骨肉嫩味純,清淡高雅十分美觀,可以說是上等的美食藝術珍品。

蜜三刀

蜜三刀是山東省青州市地區特色傳統風味小吃之一,當地特產糕點八大樣之一,具有漿亮不粘味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。

蜜三刀表面油亮的那層是飴糖,炸制好的三刀過蜜,晾涼之後就是正兒八經的蜜三刀了,飴糖香味淡淡的入口即化,表皮略硬帶點嚼勁,內裡卻是格外綿軟,就像是流沙餡兒。

香椿醬

“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽如木質”是天然無公害綠色食品,鹹甜適口醬香綿長口感清脆,集鮮、甜、香、脆於一體,有“食溢香醬菜,享真正口服”之美稱。

香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,聞見香椿的味道胃口大開,是當之無愧的“下飯菜”。

黑大蒜

山東特產發酵黑大蒜味道酸甜,無辛辣刺激感,黑蒜吃到口中像果凍一樣柔軟,且食後沒有吃過生大蒜後所特有的氣味,同時也不會對腸胃產生不良刺激。

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