很多家長都會煩惱孩子喜歡吃肯德基或者麥當勞的炸雞漢堡，因為外面的吃多了不衛生，會影響孩子的健康，但是每次有拗不過孩子，只能放縱她們在外吃，但是今天紫熒給大家分享一下在家也能給孩子做漢堡吃，並且味道不比店裡差，相信你孩子肯定會很喜歡！

【食材準備】：兩隻雞腿，漢堡胚，生菜，番茄，麵包糠，澱粉，雞蛋，生薑，生抽，蠔油，料酒，孜然粉，辣椒麵，鹽

第一步：先把雞腿去骨，再用刀背拍打雞腿肉，接下來生薑切絲，然後準備澱粉，麵包糠，再把雞蛋液打好。

第二步：雞腿裡放入薑絲，一個雞蛋，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺孜然粉，一勺辣椒麵，少量鹽醃製半個小時。

第三步：雞腿肉醃製入味後，再用料理機把雞腿肉打碎，捏成肉餅。

第四步：肉餅依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠，然後刷上少量油放入烤箱，烤箱溫度上下180度，烤上40分鐘左右。在烤肉餅的同時，用鍋將漢堡胚進行加熱解凍。

第五步：待肉餅烤好後，把漢堡上擠上沙拉醬或者番茄醬，鋪上生菜葉，番茄片，再放上烤好的肉餅，肉餅上還可以再淋上醬汁，最後把另一半漢堡胚放上，自己做的漢堡就完工啦。這樣做的香辣漢堡，味道不比店裡差，關鍵是自己做的衛生，孩子吃起來有保障！