今天第一道美食：肉末土豆胡蘿蔔丁 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：肉餡250g、白胡椒粉1勺、白糖1勺、豆瓣醬2勺、料酒2勺、洋蔥1個、胡蘿蔔2根、土豆2個、姜粉1勺、生抽4勺

做法

1.肉餡加入2勺料酒、1勺白胡椒粉、2勺生抽醃製半小時。

2.土豆、胡蘿蔔削皮備用。

3.洋蔥切丁，胡蘿蔔和土豆切丁。

4.熱鍋涼油，下入洋蔥翻炒，炒出香味。

5.加入肉餡1勺姜粉，中小火翻炒8分鐘，炒至洋蔥透明，肉末微黃。

6.加入2勺生抽、2勺蔥伴侶豆瓣醬、1勺白糖，翻炒炒勻。

7.加入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻，加入開水，沒過菜，大火燒開後小火慢燉。

8.大概10分鐘即可。

接下一道美食：四喜蒸豆腐 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：活蝦50g、豆腐1盒、火腿50g、香菇3朵、青豆50g、雞精少許、鹽少許、胡椒粉少許

做法

1.香菇用開水泡15分鐘，切碎，蝦去殼切成小段，火腿切小粒。

2.香菇、蝦仁、火腿、青豆，放入鹽、雞精和少許的胡椒粉抓勻。

3.豆腐放入盤子裡，用刀劃成小塊。

4.先將豆腐放蒸鍋裡蒸2分鐘，控去盤子中的水。

5.把香菇、蝦仁、火腿、青豆鋪在豆腐上，再蒸5分鐘，起鍋。

6.熱鍋，放入一勺的油，放入蒜末或蔥頭等香料爆香，澆到豆腐上即可。

今天最後一道美食：番茄肉末豆腐 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：豆腐適量、番茄適量、肉末適量、蒜末適量、薑末適量、小蔥適量

做法

1.豆腐，沖洗乾淨，鍋裡燒開水，加入少許鹽，放入豆腐浸泡，然後控水切塊狀備用。

2.熱鍋熱油，放入豆腐塊，中小火煎至金黃香酥，翻面，將兩面煎至金黃色盛出備用。

3.鍋內留底油，放入蒜末、薑末煸香，下醃製好的豆末炒散。

4.放入番茄塊，翻炒至茄汁滲出，調入白砂糖1茶匙炒勻，倒入高湯小半碗煮開。

5.香煎豆腐塊倒入鍋中，調入精鹽適量、生抽、老抽、自制混合豉汁料一同煮開。

6.鍋中材料及調料掂勻，轉中小火加蓋燜燒約2-3分鐘。

7.轉大火將鍋內湯汁收濃，淋上2-3勺生粉水勾薄芡，將鍋內材料推勻使其均勻掛上芡汁，起鍋前撒上小蔥末即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。