北冥有蝦，一鍋燉不下。

蝦1.5斤；雞翅中0.5斤；藕1節；萵筍2根；土豆2個（中等個頭）；年糕條1包；洋蔥1個；海底撈麻辣香鍋底料1包；大蔥1根；幹辣椒適量；大蒜4瓣；香菜1棵；花椒一小撮；香葉少量；白芝麻一把；鹽（醃雞翅）少量；澱粉適量；食用油半鍋；生抽一大勺

2.起鍋燒油，直到插入筷子，筷子周圍產生密集的小氣泡即可。

3.炸萵筍和藕，大概四五分鐘。

4.炸土豆，炸五分鐘左右。

5.炸年糕，兩三分鐘即可。

6.雞翅塊提前用鹽醃一下，然後加入一點澱粉攪拌一下，入鍋炸至金黃。

7.最後炸蝦，蝦蝦也需要提前用澱粉拌一拌，炸至表皮酥脆。

8.起鍋，加一點油，放入大蔥，幹辣椒，香葉，花椒，洋蔥和麻辣香鍋調料，再加一大勺生抽讓顏色更好看一點同時提鮮，再炒香。

9.加入炸好的食材炒勻。

10.沒有盤子裝得下，就先裝鍋裡吧，撒上芝麻和香菜葉裝飾一下，這麼多四個人吃剛好。