好酒好菜是很多人招待朋友時候最質樸的情感表達，但是對於不同國家的人來說，有時候會承受不住這份熱情。一位俄羅斯大叔請中國朋友吃飯，下酒菜上桌時候，這位中國朋友差點哭出來：這誰受得了啊。

這位俄羅斯大叔說自己有個感情很好的朋友，為了聯絡感情，親自下廚做了一道俄羅斯特色的他最喜歡的下酒菜來吃。這種下酒菜做法很簡單，主材料就是豬肉，切成長方形的大塊然後加點香料。

烹飪的步驟更是簡單，擺好食材之後燒一壺開水，直接澆上去把肉的表面燙白，然後密封儲存兩三天就可以吃了。切開之後裡面還都是生肉的狀態，因此這位中國朋友只好哭笑不得的婉拒了。

中國人雖然古代也有生吃肉類的習慣，但是現代為了保證身體安全，我們已經很少會吃這麼生的肉類了，起碼也要七八成熟才敢入口。而且這麼大塊的豬肉，還是再煮熟一下切薄片，做個蒜泥白肉會更合口味。