聰明的溫州人，最愛吃這碗飯，早餐吃一碗特滿足，管飽一上午
都說溫州人聰明有經商的頭腦，其實溫州人是勤勞，願意付出勞動，不管什麼苦活累活都願意幹，只要能夠賺錢，有一點點商機都會把握住。全國人都知道溫州人，甚至全世界的人都認識溫州人，就是因為溫州老闆多，每個地方都有溫州老闆。
聰明的溫州人，最愛吃這碗飯了，早餐吃一碗特滿足，能夠管飽一上午。它就是溫州糯米飯，溫州的美食很多，今天特意教大家做糯米飯，因為小編也想念糯米飯的味道了。溫州糯米飯和其他地方的糯米飯不同，蒸好的糯米搭配上香菇肉湯、油條和蔥花，吃起來特別美味，就好像蓋澆飯，但是比任何的蓋澆飯都好吃。
很多吃過溫州糯米飯的人，或者在溫州生活過的人，都知道溫州糯米飯好吃。不管是南方、北方、還是哪裡的人，來到溫州，吃過糯米飯都會喜歡上它的味道。糯米和普通的大米不同，糯米的口感比較軟糯，味道更香，即使是蒸好直接吃，不用配菜也好吃，越嚼越香。溫州糯米飯好吃，主要還是因為配料搭配一起，香菇肉湯、油條和蔥花等，這樣的搭配使糯米飯的口感更豐富了。溫州糯米飯的做法簡單，下面小編把溫州糯米飯的做法分享給大家，這樣不用去溫州也可以吃到美味的糯米飯了。
【溫州糯米飯】食材：糯米、豬肉、香菇、蔥蒜、油條、生抽、料酒、白糖、鹽、食用油。
做法：第一步，將糯米提前浸泡一段時間，然後再上鍋蒸，大火蒸55分鐘。
第二步，香菇提前泡發，然後洗乾淨切丁，豬肉切碎，蔥蒜切碎備用。
第三步，起鍋燒油，放蔥蒜爆香，下豬肉翻炒變色，然後下香菇翻炒。
第四步，接著再加生抽和料酒，倒入適量水，大火燒開，轉小火熬煮30分鐘。
第五步，最後加白糖和鹽調味，再把油條切碎，切一些蔥花備用。
第六步，糯米飯蒸熟後盛出碗裡，澆上香菇肉和湯汁，撒些油條碎和蔥花即可。
小貼士：
1、要用老油條，脆脆的吃起來口感豐富。
2、一般都是當作早飯吃，香菇肉別加太多的鹽。