1、正宗而地道的一碗棍棍面

只有西北人才喜歡和能吃到正宗而地道的一碗棍棍面，也真正懂得棍棍面的含義與分量，也能做出棍棍面的感覺與味道，吃出棍棍面的豪情與氣勢。

浪裡挑鯊，美女紉針，翻江倒海，野馬分鬃，風捲殘雲。

便是吃麵的氣勢，如天啟棍之棍法，彪悍磅礴，蒼莽荒率，冷峻厚重。

面要醒到，棍要掄圓。

面軟硬適宜，剛柔相濟。

面中有天地，寬。棍中有江湖，遠。

2、地道的“老九”泡饃

晚上，回坊一碗地道的“老九”泡饃，一如干泡。

老闆名為鐵老九，老闆兼爐頭，小龍說老闆做了三十年泡饃，味道好。果然，色彩斑斕，味道濃郁。

吃完，小龍遞上一杯熱茶，說：吃饃喝茶，連品帶麻。彩。

3、古城人喜歡烤肉，喜歡夜市

路過回坊馬洪烤肉店，外面已經支起小桌子，一片人聲鼎沸，煙霧繚繞，儼然一幅盛夏夜市景象。古城人喜歡烤肉，喜歡夜市，對擼串有著特別的情懷。