孜然豆腐

材料：豆腐300克，孜然，蔥，姜，鹽，生抽，幹辣椒，花生油

做法：

1、各種材料備齊，豆腐切塊；

2、鍋裡放入花生油；

3、下入豆腐塊煎至兩面金黃；

4、放入幹辣椒，蔥，姜炸香；

5、倒入生抽和鹽攪拌均勻的汁翻炒；

6、放入孜然粉翻炒均勻；

7、裝盤~

培根土豆卷

材料：培根、土豆、黃油、黑椒

做法：

1、把土豆切片然後煮熟，拿出鍋後加上黃油粘碎，土豆和黃油攪拌均勻，加適量的黑椒，不喜歡吃辣也可以不加；

2、把土豆泥捲進培根裡面。土豆有粘性，和其他食材相比，不需要用牙籤固定，喜歡味道重一點，可以在培根面上鋪一點醬料，放進200度烤箱大概15-20分鐘，培根邊上稍微焦和卷就可以出爐了。

荷包蛋青椒

材料：青椒380克；調料：大蒜（白皮）30克 醬油30克 醋15克 豆豉15克 植物油20克 鹽4克

做法：

1. 將青椒洗淨，去蒂去籽，保持青椒完整不碎；

2. 大蒜去皮，用刀拍扁；

3. 將鍋放旺火上燒紅，放入青椒，用鐵勺將青椒壓扁，翻燒至青椒表皮呈現許多黑點時，將鍋端離火口，停放30 秒鐘；

4. 再置火上，倒入植物油，加大蒜、甜豆鼓、精鹽、醬油、味精，拌炒20 秒鐘，再放上醋即成。

豆芽炒牛肉

材料：牛肉1塊；去頭綠豆芽300g；紅椒1個；姜1片；小香蔥2根；海鮮醬油1大勺；糖少許；鹽適量；

做法：

1.鍋燒熱，加適量油，油燒熱後，放入薑絲爆香；煸出香味後，放入牛肉片；小火煸炒至肉片變色；加入紅椒絲；

2.再放入綠豆芽；根據個人口味加少許糖和鹽；加入1大勺海鮮醬油；加入蔥段，迅速翻炒3分鐘即可關火。