芝士土豆烤大蝦

材料：蝦子，土豆，芝士，酥葉，色拉醬，胡椒粉，橄欖油，鹽

做法：

1、準備食材，新鮮大蝦，土豆。

2、將蝦去頭，去掉蝦殼，只留蝦尾一節殼即可，剖開背部取出蝦線，所有蝦處理好以後用料酒略醃一下。

3、醃好的蝦用開水略焯，蝦捲起熟透即可，焯過了蝦肉會硬。

4、將土豆煮熟,趁熱碾成泥狀，拌入10G色拉醬，少許胡椒鹽調味。

5、將拌好的土豆泥揉成小丸子，鑲嵌在卷蝦中央。

6、將做好的蝦擺放在小烤盤上，上面均勻撒上披薩用芝士。再淋少許橄欖油，烤10分鐘左右。

7、表面芝士微焦即可，烤好的蝦放在酥葉上做點綴，吃之前淋上色拉醬即可。

牛肉血旺

做法：

1、鍋裡放入蔬菜汁燒開，放入鹽、美極鮮、咖哩醬、芥末等熬成專用的香湯汁。另把醃好的牛肉和血旺塊分別投入沸水鍋裡，汆熟了再撈出來待用。

2、鍋裡摻入專用香湯汁，把已汆熟的牛肉和血旺放進稍煮後，再放芹菜節、蒜苗節和木耳拌勻，出鍋裝在烤燙的石鍋裡並撒上青椒圈即成。

蘆蒿炒香腸

材料：蘆蒿、香腸

做法：

1、準備蘆蒿、香腸。為了方便孩子咀嚼，可以先把洗淨的蘆蒿切成段。香腸切片待用。

2、起鍋熱油後放薑片和蒜末爆香，倒入香腸加點料酒煸炒一分鐘後，倒入蘆蒿。

3、加適量鹽，大火翻炒兩三分鐘，可以加入少許熱水。出鍋前加入雞精。

糖醋藕夾

材料：藕片，肉餡，蔥末，雞蛋1個，料酒，耗油，鹽，白糖，醋，番茄醬，麵粉

做法

1.蓮藕洗淨去皮切片

2.肉餡內加雞蛋，蔥末，鹽，耗油，料酒拌勻

3.取一片放上肉餡，再取一片蓋上並捏緊對齊

4.麵粉加鹽加水拌成麵糊，藕夾放麵糊中裹勻，鍋熱下油至七成熟時放藕夾炸到兩面金黃裝盤

5.鍋內放白糖和白醋，加番茄沙司，水澱粉勾芡，澆在藕夾上