現在，去飯店吃飯已經成為了很多人經常要做的事情了，不僅省時間，還省力氣，並且飯店的廚師做的還挺好吃，不過飯店裡面的才真的沒有家裡做的乾淨了，有的才真的很髒了，比如我們今天說的這4道菜，廚師做的時候都需要戴手套，你卻還經常會點了吃，飯店最“髒”的4道菜，廚師做的時候需要戴手套，而你卻還經常點！

滷味

眾所周知，滷味非常的香，經過滷製再加長時間浸泡，味道都滲進骨頭裡了，美食君也特饞這口，但卻從不在外面吃。一是因為外邊餐館反覆使用陳滷，湯底髒了也不換，想想就不衛生；第二是因為滷製食品比較入味，你根本無法辨認那是否是新鮮的肉，就算使用殭屍肉也會因為滷料的滲透而分不清。所以為了健康，美食君基本都是在家自己做，吃著也放心。

田螺

田螺很多飯店裡面都會提供，不僅做的好吃，而且價格也比較便宜，不過田螺這個東西最好還是要少吃，我們都知道，田螺生活在水裡面，身上都是水裡面的青苔，更不要說裡面了，飯店裡面連田螺外面的殼都不怎麼仔細刷，更不要說裡面的肉了，可想而知得有多髒，飯店的人在處理田螺的時候，都是要戴手套的！

肥腸

很多重口味的人特別喜歡，感覺可香了呢。但是對於這種肥腸一定要處理的乾淨，吃的才放心，畢竟如果洗不乾淨的話，豬的糞便會殘留在其中，想想就有些噁心呢，所以想吃的話還是自己在家裡做吧。

小龍蝦

夏天，吃小龍蝦成了最好的聚餐選擇，大家你一隻我一隻，一邊剝蝦一邊暢聊人生，把酒言歡，好不愜意。可是，自己做過小龍蝦的都知道，小龍蝦其實很髒。他們常年生活在水溝之中，蝦殼上滿是汙泥與青苔，自己在家做肯定會耐心地反覆刷洗。在館子裡可就不一定了，一個飯店員工就那麼多，生意火爆的時候哪有那麼多人力精力去耐心洗龍蝦，髒的程度可想而知。