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好吃且下飯的快手冷盤,肉嫩多汁,麻辣鮮香!好吃得不得了!

口水雞

圖文 | 一米Sunny612

雞腿2個黃瓜半根小米辣4個蒜瓣3顆姜1片香菜1顆大蔥段1段雞精1/2勺生抽2勺白糖1/2勺白醋幾滴紅油辣子2大勺香油2勺花椒油2大勺鹽1/3勺

1. 雞腿兩個清理乾淨。

2. 雞腿放入鍋中加入沒過雞腿的水放上兩片姜一段兒蔥。

3. 蓋上蓋子大火煮開轉中火煮八分鐘關火燜幾分鐘。

4. 然後取出放入涼開水中備用。

5. 小米辣根據自己喜辣程度放,蒜瓣三粒,香菜一棵,姜一片。

6. 取一個小碗姜蒜切末,小米辣和大蔥切斜片,香菜掰成段一起放入碗中。

7. 放上兩勺生抽,半勺雞精,幾滴白醋,半勺白糖,兩勺香油,兩大勺花椒油和一丟丟鹽。

8. 最後再來兩大勺紅油辣子拌勻。

9. 把雞腿肉撕下來放入碗裡倒入一半調好的醬料拌勻。

10. 黃瓜切片擺盤。

11. 然後把拌好的雞肉放在上面。

12. 最後把剩下的調料汁澆在上面即可。

13. 開吃吧!下飯哦!

轉自: 美食天下

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