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不用揉麵不開酥,只需要幾張萬能的手抓餅就能搞定顏值超高的網紅甜點蝴蝶酥,手抓餅軟化後撒上適量白糖,三張疊起,再捲一捲,切一切,刷上蛋液、撒上黑芝麻,入鍋烤一烤就搞定,咬一口香甜酥脆不膩口;手殘黨都能輕鬆搞定,趕緊動手試試吧!

材料和工具

手抓餅適量、白糖、蛋液、黑芝麻

鵝媽媽晶鑽鍋

詳細步驟

1、三張手抓餅室溫軟化片刻,取一張放在砧板上,上面撒上適量白糖;

2、蓋上一張手抓餅,再撒上適量白糖;

3、最上面再蓋一張手抓餅;

4、用擀麵杖壓實擀開擀平;

5、其中一端卷至2/3處,卷大些(參考蝴蝶翅膀上大下小的造型);

6、從另一端反向卷完剩下的1/3處;

7、卷好切成1cm厚度左右的片狀;

8、切好後,每兩片拼貼在一起,形成蝴蝶的形狀;

9、筷子放在空隙處,輕輕的向中間夾緊,讓蝴蝶的造型更牢固一些;

10、大的一端,上方各捏出一個尖尖的蝴蝶角;

11、刷上雞蛋液,撒上黑芝麻;

12、鵝媽媽晶鑽鍋中放上烤架,放上面胚,小火烤30-40分鐘左右;

13、還沒出鍋就聞到了香甜的味道;

14、這一道顏值超高,做法又超簡單的蝴蝶酥一定要試試看呀;咬一口層層鬆脆香甜,滿滿的幸福感,這道網紅小零食因其形狀神似蝴蝶而得名,好看又好吃,連吃幾個都不膩!

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最新評論
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