不用揉麵不開酥,只需要幾張萬能的手抓餅就能搞定顏值超高的網紅甜點蝴蝶酥,手抓餅軟化後撒上適量白糖,三張疊起,再捲一捲,切一切,刷上蛋液、撒上黑芝麻,入鍋烤一烤就搞定,咬一口香甜酥脆不膩口;手殘黨都能輕鬆搞定,趕緊動手試試吧!
材料和工具
手抓餅適量、白糖、蛋液、黑芝麻
鵝媽媽晶鑽鍋
詳細步驟
1、三張手抓餅室溫軟化片刻,取一張放在砧板上,上面撒上適量白糖;
2、蓋上一張手抓餅,再撒上適量白糖;
3、最上面再蓋一張手抓餅;
4、用擀麵杖壓實擀開擀平;
5、其中一端卷至2/3處,卷大些(參考蝴蝶翅膀上大下小的造型);
6、從另一端反向卷完剩下的1/3處;
7、卷好切成1cm厚度左右的片狀;
8、切好後,每兩片拼貼在一起,形成蝴蝶的形狀;
9、筷子放在空隙處,輕輕的向中間夾緊,讓蝴蝶的造型更牢固一些;
10、大的一端,上方各捏出一個尖尖的蝴蝶角;
11、刷上雞蛋液,撒上黑芝麻;
12、鵝媽媽晶鑽鍋中放上烤架,放上面胚,小火烤30-40分鐘左右;
13、還沒出鍋就聞到了香甜的味道;
14、這一道顏值超高,做法又超簡單的蝴蝶酥一定要試試看呀;咬一口層層鬆脆香甜,滿滿的幸福感,這道網紅小零食因其形狀神似蝴蝶而得名,好看又好吃,連吃幾個都不膩!
最新評論