最近氣溫上升，加上在家待的時間太久，活動量不夠，吃得多肚子脹氣不消化，也失去了胃口。所以做了一款開胃涼拌香醋脆藕片，好吃開胃，熱量低。 而且做法也很簡單。

低卡開胃涼拌菜香醋脆藕片的用料

新鮮藕檸檬半個，小米椒2個，洋蔥幾片，香醋2勺，糖10g，鹽2g

低卡開胃涼拌菜香醋脆藕片的做法

步驟1

將藕片洗淨，材料切好

步驟2

藕片需要清水浸泡30分鐘，洗淨泥沙

步驟3

燒一鍋熱水，放入藕片，到水再次燒開即可撈出藕片，一方面是為了殺菌，另一方面，藕片也會比較好吃，沒有生味，注意不要煮太久，焯水時間很短。

步驟4

撈出以後過涼水兩次

步驟5

放入碗中進行醃製

步驟6

倒入香醋沙拉醬，也可以用香醋製作

步驟7

放入糖和鹽

步驟8

一起拌勻，蓋保鮮膜醃製一夜

步驟9

第二天裝盤就可以吃啦，非常脆爽好吃

步驟10

酸甜口感，立馬開胃。

低卡開胃涼拌菜香醋脆藕片的烹飪技巧

不喜歡辣椒的可以不放哦。