芝士焗意麵是一道非常流行的西餐,做法簡單,經過高溫烘烤過的芝士,香味濃郁,受到現代人的喜愛。尤其受小朋友的青睞。
寶媽們天天給家裡的寶貝們絞盡腦汁的換著法子做好吃的,是不是快要山窮水盡了?有時候辛苦做了好久,可是寶貝們就是不領情,碰到合口的吃幾口,不合口的一口不碰。這可真是難為寶媽們了,真擔心寶貝們營養不良,影響身體發育,影響學習。
顏色誘人,味道很贊,還拉絲。好吃極了!
一、食材清單:
義大利貝殼面100克、番茄1個、大海蝦6個、洋蔥半個、馬蘇裡拉乳酪碎適量、青豆適量、玉米粒適量、雞汁適量、鹽適量、羅勒碎適量、歐芹碎適量、番茄醬適量、橄欖油適量。
二、烹飪步驟:
1、 鍋內燒水,水開後加入義大利貝殼面煮10分鐘,面熟後撈出,倒入適量橄欖油防止粘連。
2、 用煮麵的水把青豆、玉米粒煮熟、撈出過涼水備用。大海蝦去除蝦線,去皮,然後煮熟。
3、 番茄頂部劃十字,放入燒開的水中滾煮,直至表皮脫落,撈出,過涼水,把番茄的表皮全部撕去。
4、 洋蔥切成小丁、火腿切成小丁,番茄切成小丁。大海蝦切成小段。
5、 鍋燒熱,加入橄欖油,然後加入洋蔥和番茄翻炒,直至洋蔥變軟,熟透,番茄出汁。
6、 加入青豆、玉米粒、火腿丁翻炒片刻。
7、 加入大青蝦翻炒片刻。
8、 加入番茄醬、雞汁、鹽翻炒片刻。
9、 加入煮好的義大利貝殼面翻炒均勻。
10、加入羅勒碎、歐芹碎等香料翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
11、 表面撒上馬蘇裡拉乳酪碎,喜歡吃乳酪的就多撒一些。
我撒的有些多哈,滿滿的!
12、放入提前210度預熱的烤箱,上下火,中層烤10分鐘。時間到就拿出來享用吧。
滿滿的都是芝士的香味呀!
小貼士:
1、 配料可以根據自己的喜好隨意調整新增的哈,喜歡培根的也可以加培根。
2、 我做的有些多了,早上吃,把肚子吃的圓滾滾的。
3、 烘烤時間根據自己家的烤箱調整,每個烤箱脾氣不一樣哈,喜歡顏色深的就多烤一會。
好吃!