十一假期，想必小夥伴們沒少品嚐美食吧，有沒有長秋膘。不過只要滿足了味蕾，其餘都要靠後了。

在嘉興也有一道美食，那就是醬鵝。這家店在當地很有名，聽說平常都要排好久的隊，有時還未必能買上，遇上節假日就更別提了。不過他家味道是真的好，簡直是人間美味啊。

他家的醬鵝是用一百天新鮮火殺的鵝來燒，所以肉質鮮嫩，口感非常好，而且肉汁很多，骨頭比較有嚼勁。不僅味道正，而且色香也很足。色澤光亮，香氣撲鼻，老遠就能聞到醬鵝的香味。

老闆每天四點就開始忙活，準備當天的食材，用優質的食材和真誠的服務為顧客服務，爭取保證每天的肉質和食材都是新鮮的。

好的醬鵝，嚐起來肯定是肉香留在口中，不會有鵝羶味，他家就是，而且祕製的調料包在鍋裡不停地翻騰，與燒製的醬鵝一起，這樣的燒製方法，可以讓醬鵝更容易入味，從而還能保持鮮美的味道。

如果您喜歡醬汁的味道，經常去他家吃飯的食客還可以要一些回去，拿回家燒菜，味道也是相當不錯。作為在當地經營多年的老招牌，老闆的經營之道就是真誠待客，這樣生意才能長久。

正因為老闆的匠心製作，他家的生意非常好，附近的人、慕名而來的遊客都會去吃，常常排隊都未必買得到。不過為了美食的等待也是值得的，看來吃貨們也需要一份小幸運呢！