今天天氣不太好，一直淅淅瀝瀝的下著小雨。中午做了好久沒吃的滷麵，一下吃了兩碗沒吃夠，就是這個味️

今天充當一下美食博主，介紹一下家庭版的滷麵怎樣做的！

首先，壓好麵條，一定要是這種細麵條，最好薄一點，厚了做出來不好吃！

然後這樣放在籠上蒸半個小時，最好大火蒸！

藉著蒸麵條的時間開始準備菜，準備一點芹菜，一定要切碎一點，葉子也不要扔，放進去蒸出來很好吃。

胡蘿蔔搽絲。

然後我準備的有白菜，南瓜，茄子。都是一些農村的家常菜！

注意都切小一點，不要太大！

接著準備好調味的蔥薑蒜花椒以及辣椒！

辣椒還是我冒著大雨上菜園子的剛摘的，很新鮮！

準備好菜後就開始炒了，就平常炒菜一樣，不過這個菜湯一定要多一點！

炒好菜後差不多面條也蒸好了，然後開始把麵條跟菜拌勻！拌的時候麵條上面澆一點菜湯，這樣容易把麵條鬆開，不會出現疙瘩！

拌好後再上籠蒸十分鐘！

十分鐘後就可以出鍋了！怎麼樣，有沒有食慾！

反正我是吃了兩大碗，好吃的很

喜歡的可以做一下，真的很好吃！

學不會也沒關係，下次來我們這玩我做給你們吃