金邊白菜

材料：白菜、乾紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、溼澱粉、芝麻油、菜油、白糖

做法：1、大白菜洗淨瀝水，用刀拍一下，切成條。乾紅辣椒撕成碎末。

2、炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的幹辣椒，炒至略微發焦，放入薑末和白菜，油稍微大一點把白菜煎一下，很香。

3、旺火快炒，加醋，醬油，鹽，白糖煸炒至白菜呈金黃色時，用溼澱粉勾芡，淋芝麻油，顛翻均勻即可出鍋。

蛋卷壽司

材料：壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒

做法：1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻。

2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料。

3、將壽司兩面捲起即可，注意不能太大力，否則蛋會破。

蘆筍黑椒羊肉

食材：羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)

做法：1、羊扒去掉肥的部分，肉橫切成條，用磨入黑胡椒，再加入一點點鹽，一勺料酒抓勻，最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。

2、蘆筍去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲，紅椒切細段備用

3、鍋中加入少許油燒熱，放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。

4、鍋中再次放入油燒熱，放入洋蔥煸香

5、加入醃製好的羊肉條，快速劃炒。

6、至羊肉全部變色，將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。

7、快速翻炒，加入適量鹽，再次磨入適量的黑胡椒，關火裝盤。