喜歡喝湯的朋友可以考慮，喝紅豆苦瓜排骨湯，紅豆可以補血，還可以抗菌消炎，豬排骨可以補鈣，這兩樣食材一起燉湯是湯中的極品，下面分享一下苦瓜紅豆排骨湯的做法。

準備原料:紅豆30克，苦瓜70克，豬排骨100克，高湯適量，

調料:食用鹽

做法

1紅豆提前泡發6～7小時。苦瓜洗淨去籽切成塊。

2鍋中倒入清水燒開，放入洗乾淨的豬排骨，攪散，焯水片刻撈出來瀝乾水水分，在涼水中過一次，目的是為了除去血沫。

3砂鍋中倒入高湯，加入焯過水的豬排骨，再倒入處理好的苦瓜，紅豆，攪拌均勻。

4蓋上蓋子，用大火煮15分鐘後轉中火煮1～2小時，直到所以食材熟透。

5揭開鍋蓋，加入食用鹽，攪拌均勻，稍微涼一下就可以食用了。