說到零食大家是買著吃還是自己做呢？可能對於比較懶的人來說，自制零食是非常麻煩的一件事情，為了省事當然買著吃最好，但是也有不少人喜歡製作零食，畢竟自己做出來的零食沒有新增劑，吃著也放心，而且空閒的時候還能打發無聊時間。我就是喜歡自己在家裡製作一些小零食。想吃什麼零食總會自己動手去做，當然也會邀請家裡的孩子一塊動手，能鍛鍊他們的動手能力。今天就給大家分享一個，做法簡單，又讓孩子喜歡的零食。

這款零食，就是常說的蛋卷。喜歡吃蛋卷的朋友不在少數吧，蛋卷香脆可口，又有淡淡的蛋香，吃起來口感特別棒，對於孩子來說有很大的誘惑力。之前我也和大部分朋友一樣在外面買著吃。吃了那麼長時間總是吃不膩，清脆的口感，淡淡的蛋香，吃起來超級過癮。之前總是感覺它的製作方法特別難，還要用到專業的蛋餅機。其實當我真正了解了蛋卷的做法，才知道，蛋卷自己在家就能做，而且用一個平底鍋就能搞定了，所以以後蛋卷不要買了，在家用平底鍋就能完成，香脆可口，孩子愛吃。

我們今天製作的這一款蛋卷，無論是從口感還是從營養上來看，不比外面賣的差，而且自己在家做特別的方便，只要家裡有平底鍋或者是電餅鐺都能搞定，而且自己在家裡製作蛋卷的話，沒有新增劑，吃著更加健康。不管是當成日常的小零食還是當成早餐，都是不錯的選擇。蛋卷兒在家做用平底鍋搞定，香脆可口無新增劑，孩子愛吃，香脆可口的蛋卷，一起來看看具體做法吧。

蛋卷。

食材：雞蛋4個，白糖60克，食用油110克，低筋麵粉140克。

第1步，我們先準備4個雞蛋，把雞蛋磕進一個大碗中，裡面再加入白糖，充分的用筷子攪散，攪打均勻。

第2步，再往裡面加入食用油，加入食用油後一定要充分的打散，直到看不見油星為止。

第3步，然後再往裡面加入低筋麵粉，用筷子或者是蛋抽成z字形攪拌，這樣可以避免麵粉起筋，大家也可以用普通的麵粉，攪拌至黏稠，細膩的糊狀就可以了。

第4步，準備一個平底鍋或者是電餅鐺，小火預熱，用勺子舀一勺蛋糊，放在上面蓋上一層油紙，用一個平底的小盆兒，壓在上面。等蛋液凝固了之後，我們就可以把上面的油紙揭開，然後，小火煎至金黃。用筷子捲起來就可以了，放在一旁晾晾就變得非常酥脆。

這樣好吃酥脆的蛋卷就做好了，非常的簡單。如果有喜歡吃蛋卷的朋友，不用再去買著吃了，自己在家裡就能製作了，用到的食材都是家裡常備的，而且一個平底鍋或者是電餅鐺就能完成了，非常的酥脆，喜歡的朋友一定要試一試。