蓮藕排骨湯的用料

蓮藕1節，排骨150g，生薑1塊，醋半勺，鹽適量，胡椒粉少許，雞精適量，小蔥1根，清水適量

步驟1

排骨焯水，加適量清水，放入鍋中。

步驟2

蓮藕切塊放進鍋中，加半勺醋，放薑片。

步驟3

電壓力鍋壓45分鐘左右。

步驟4

從電壓力鍋盛出，放入砂鍋或鐵鍋，撒適量鹽後用中小火煮30分鐘，加雞精、胡椒粉，最後撒蔥花。