聊起美食，我相信大家都不會陌生，作為美食愛好者的我，對美食也是情有獨鍾，方方面面了解的也算是透徹，但是呢，在吃和做之間，我更喜歡做美食，然後分享給我的親人，和朋友。久而久之呢，對美食的做法也有了自己的幾分見解，那麼接下來呢，給大家分享幾種美味的家常菜的做法，希望大家可以轉發，點贊！

香菇韭菜

食材：韭菜、香菇、油、鹽、味精、蔥

做法：

1、 香菇洗淨切絲，韭菜切成小段；

2、 油鍋內用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。

燒排骨

做法：

1、把鵪鶉皮蛋入籠蒸透後，取出剝去殼。另把排骨剁成塊，提前入鍋加薑片、大蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、醬油、味精等燒成家常味排骨。

2、出菜時取鍋放油，先下青紅二荊條辣椒顆炒香，放入適量煨好的排骨和鵪鶉皮蛋，燒入味後勾薄芡，起鍋裝盤撒香菜段和熟芝麻即成。

角瓜雞蛋

食材：角瓜600克、雞蛋2個、木耳少許、鹽少許、亞麻籽油適量

做法

1、角瓜清洗乾淨，木耳用溫熱水泡發好；

2、雞蛋打入碗裡，加一點點鹽再打散備用；

3、角瓜切兩半，用小勺子將中間的瓜籽去掉，再切成片；

4、炒鍋裡放適量的亞麻籽油，然後把打散的雞蛋放進去炒至定型，再取出；

5、炒鍋裡重新放油，把角瓜放進去翻炒至變色；

6、再放入泡發好的木耳一起翻炒；

7、最後把雞蛋放進去炒勻，加鹽調味就可以出鍋啦。

開口笑

材料

麵粉500克，糖125克，雞蛋50克，飴糖（蜂蜜）60克，小蘇打5克，豆油50克，水100克，芝麻（裝飾）

做法

1、疊面法和麵醒5分鐘，（屬鬆酥麵糰）。

2、用面仗杆成1.5釐米的片，切成1.5釐米的正方形，篩去浮面，醒5分鐘。

3、芝麻用少量水拌一下，把面坯放在芝麻盤裡滾動。

4、油炸120-150度，油溫從低到高（開口後加溫）。

好了，到這裡，今天的美食分享就接近尾聲了，有喜歡的朋友，可以關注我，每天都會為大家分享美食教學，感謝大家的點贊，轉發，收藏，也歡迎大家在評論區留言，如有不足之處，還請大家多多指教，最後祝大家身體健康，萬事如意