1、將雞翅，姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥；

2、雞翅下鍋，煎至表面稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒；

3、可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢燜；

4、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。

1、取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成醃肉料；

2、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時；

3、大蒜切末；

4、取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；

5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；

6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

1雞翅洗淨，加入少許料酒，2勺鹽，少許生抽，胡椒粉，五香粉，蛋清，研製2小時

2兩小時後，雞翅外裹澱粉

3熱鍋冷油，油溫差不多到八成熟後，放入雞翅，炸成兩面金黃出鍋即可

1雞翅洗乾淨後，在表面斜著劃兩刀，背面也劃一刀（這樣更容易入味）

2放入適量的適量生抽，烤肉醬（超市買的烤肉醬即可）用手抓捏，抓捏五分鐘後醃製30分鐘(醃製過程中可以翻動幾次）

3烤箱上下管200℃烤20分鐘後出鍋即可（中途不用翻面）