你要是把這道菜學會了，吃過的人都誇你是大廚，絕對夠面子！

【美食製作流程】

首先準備一斤五花肉和幾個鹹鴨蛋，將蛋黃取出，再將新鮮的五花肉，用小刀戳個洞往裡灌滿鹹蛋黃，用牙籤四面封口；再用稻草一圈一圈捆起來，鍋中不用放油，直接將肉下鍋煎，小火慢煎，煎至八面金黃的時候關火；放入砂鍋中，加入姜，蔥，幹辣椒，一包紅燒料，倒入鹽和醬油，什麼都不用放了，加清水沒過肉，蓋上蓋子中小火燜50分鐘左右，慢慢收幹湯汁；再切成厚薄均勻的片，擺在盤中淋上湯汁即可，哇！好香啊，是不是特別有食慾，口水都要流出來了。

【小貼士】：1.五花肉中間掏個洞塞入鴨蛋黃；

2.先煎一下再煮會更香哦，您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；