以前看到超市賣的小花捲那麼好看，我就想這是怎麼卷的呢！ 終於在強烈的好奇心下，讓我學會了！！ 沒想到還是非常簡單的做法呢！家裡小寶都搶著吃，今天給大家分享出來做法，記住步驟，你也沒問題。

首先菠菜焯一下，去掉草酸。

然後榨出菠菜汁和胡蘿蔔汁。營養搭配更均衡。想要它蒸出來不掉色，一定要放一點小蘇打。

準備500g麵粉，加入3g酵母，180g菠菜汁和成麵糰，然後用同樣的方法在和成一個白麵團和黃麵糰、

在面板上撒一點乾麵粉，切三分之二將白麵團擀成大薄片，綠麵糰也是一樣。

綠麵糰放下，中間刷一層水，然後將白麵皮放到上面。然後切掉多餘的邊緣。

將餘下的白麵團擀成薄片，用帶有小花的模具壓出小花的形狀貼在綠面片上，然後點綴上一點點的黃色小麵點。用擀麵杖壓實即可，如下圖操作

將麵皮翻面，捲起來，用刀切成大小一致的小劑子。

放入蒸鍋內，一次性醒發40分鐘以上。然後大火蒸15分鐘，悶三分鐘。漂亮的小花捲就做好了。

我是學做媽媽菜，一個熱愛生活做法的乾飯人。