聽說這家店最近在網上一直挺火的,他們家主打手工蝦滑,晚上和朋友過來的時候,6:30到店感覺來的時候也算挺早的,但是等位還等了兩個小時,所幸的是店裡送了一份魚豆腐名字,好像應該是這個記不太清楚,反正就是魚肉加豆花加魚仔做成的滑~這個還算印象記的比較深。
服務員妹子工服挺古風,環境也如同宣傳片裡一樣雅緻,整個環境都是偏古風的,而且燈光效果很棒,一進去就給人一種穿越到古代的感覺。
曾經越難過點評,說的店的父母看比海底撈我問了一下服務妹子,小姑娘回答我說那還及不上,但是我們會努力做好,這豪氣妥妥的能給五星好評!裡面的蝦滑真的很大顆,而且吃起來特別Q彈,個頭特別的大,吃起來也很爽。而且裝飾也很漂亮,別人一種賞心悅目的感覺。
飛魚籽滑的味道吃起來和蝦滑差不多,但是不得不說個頭挺大的,量給的挺足的,上菜的時候感覺四個小碗特別的精緻!當之無愧的店裡招牌吖!
拾悅魔方是因為他的顏值所以點了它,結果是最雷的一道菜,首先裡邊的鴨血完全是人工勾兌出來的,吃著感覺還有點腥,萵筍居然還是面的口感,也可以說是很神奇了蘿蔔也因為切塊,所以不太好煮口感也比較一般,午餐肉長了一口,全是麵粉,還不如直接啃雙匯火腿腸………果然光看顏值點不了好吃的菜呀~
蟹粉麻辣鴛鴦鍋裡面蟹粉的鍋底真的是能吃到蟹肉紅膏的,而且裡面還有小小的鮑魚,一進去的時候就喝了三碗湯感覺味道鮮的不得了。之前在網上做攻略的時候有的評論說有腥味,本人個人是對腥味比較敏感的人,所以來之前已經做了一點心理,準備結果並沒有長處很明顯的腥味,單純的就感覺挺好喝的。加湯加的是普通的高湯,但是味道就淡了許多,燙燙蔬菜菌菇,味道還算挺好的。
麻辣鍋底是臺式的那種麻辣鍋,不會像四川口味火鍋的那麼麻辣和刺激,鍋的底部有滷的鱘魚塊,滷豆腐還有鴨血,豆腐,鴨血是可以無限新增的,吃到後面的時候根本就吃不下。
這是可能是自己吃過的,最便宜的雪花牛肉了一片很大,但是味道比較差,口感不是那麼好給的量雖然多,但是整體來講不是特別好吃,如果是非常追求牛肉口感的話,建議還是不要點。但是他們家的毛肚很好吃,同樣的很大,而且吃起來很很脆,如果嫌大的話可以讓服務員幫忙拿下去切小了再拿上來。
一定推薦的是他們家的手工蟹粉蝦滑,一顆真的超級大塊,而且擺盤超級精緻和朋友們過來的時候點了好像有三四個,真的強力推薦,要不怎麼說是他們家的一個招牌菜呢!
對了,還點了一下他們家的紅糖餈粑,味道和外面的餈粑差不多,如果很早就上來的話,一定要趁熱吃,如果不趁熱吃的話就軟塌塌的不脆了,口感相對來說會差一點。本來還想點點別的菜,但是好像商家的選單會經常更新,想吃的響鈴卷和黃金木耳選單上沒有了。個人感覺也是相對來說比較遺憾的。
吃過之後,感覺大部分的菜品還是可以,但是感覺嘗試一次就可以了,如果排隊還需要每次都要半個小時以上可能個人就不是特別建議去這家吃。
他們家的調料臺特別的好看,感覺是一艘小船的造型上面的燈照著調料臺,感覺看起來很漂亮,而且調料品也很豐富。整體來看,這家店除了拾悅魔方之外沒有什麼踩雷的,服務員還算到位,希望這個店有則改之,無則加冕。如果喜歡古風的人一定要去這家店打一下卡,他們家整體的裝修都有自己的一個風格!
另外,這家店附近沒有停車券商場地下三個小時免費,如果等位兩個小時吃飯一個小時零五分的話就來得及,如果想要體驗一把這種刺激的感覺的話也不是不可以。我們六個人消費了九百多總體菜品的話,單價還是比較實惠的很多菜品都在打折,口味只能說個人有個人的見解,但是不可否認擺盤還是比較好看的。
探店店名:拾悅紅蟹粉蝦滑火鍋
地址:藍天商務廣場3幢117室
人均:123/人
營業時間:11:00~次日02:00