今天開學第1天，倆孩子都不在家吃飯，終於可以做一次辣菜來過癮，以前沒生孩子之前，炒菜那是必放辣椒，中午上班離家遠也都是外面吃，麻辣燙、米線、砂鍋麵，不管吃啥都是要多放辣，要不吃啥都覺得沒滋味。

自從生了小寶，全都是母乳餵養，怕孩子上火，從懷孕我沒吃過辣椒，每次看到火鍋饞的不得了，沒辦法為了孩子忍住，想著小寶大了我就可以吃辣椒了，沒想到小寶是一點辣都不吃，全家人陪他一起吃清淡的菜，因為小寶一吃辣胖子就不舒服，然後發炎會引起發燒，唉唉唉，我都快不知道辣椒啥滋味了。

嘮叨半天，繼續分享布丁家不重樣早餐，第143天：小米綠豆麥仁粥、窩窩頭紅薯雞蛋、涼拌紅薯梗、辣椒炒番茄。

今天用高壓鍋做了小米綠豆麥仁粥，裡面放了小米、綠豆和麥仁，添夠足量的水，熬製出來的粥非常的粘稠好喝。

熬粥的同時，用電蒸鍋蒸點主食，昨天下午蒸的紅薯葉窩窩頭，還有紅薯和雞蛋，喜歡吃雜糧窩窩的可以翻看我前期的圖文，有詳細介紹製作的過程，這裡就不在細說。

紅薯梗是回老家伯母摘的，自己家種的紅薯，給我摘了梗和葉子，在城市住的時間久了，真的是特別稀罕這些無公害蔬菜。

紅薯葉子用來蒸窩窩頭，梗用來涼拌或者清炒都特別好吃，今天是來做涼拌，紅薯梗先把上面一層筋用手撕掉，洗乾淨，鍋裡添水，放一小勺鹽和幾滴食用油，水燒開將紅薯梗倒進鍋裡，開始焯水，記得紅薯梗一定變軟再撈出，過涼水後控幹水分，用刀切成小段，放鹽、味精、耗油、生抽、醋和芝麻香油，攪拌均勻就可以裝盤開吃，也可以放點辣椒油或者蒜末更美味。

今天還炒了辣椒炒番茄，這道菜和辣椒炒雞蛋是我的最愛，2個番茄洗乾淨切成小塊，2個辣椒洗乾淨切小段，起鍋燒油，油熱放辣椒番茄一起翻炒，放適量鹽，翻炒番茄炒出粘稠湯汁就可以出鍋，不需要再放其他調料，這道菜賣相一般，吃的時候是用饅頭蘸著吃，或者用勺子舀著吃，又辣又過癮，最少多吃一個饅頭。