玉米是五穀雜糧中受歡迎的食物之一，玉米的做法是很豐富的，其中，比較受到歡迎的是水煮玉米，玉米炒肉沫，這兩種做法中，小編最喜歡的做法是玉米炒肉沫，玉米炒肉沫是一道家常菜，炒出來的玉米入味又好吃。但是小編每次做這道菜的時候，有一件特別煩惱的事情，就是玉米在炒之前，要把玉米一粒粒的剝下來。要知道長得好的玉米是顆粒無間的，要一粒粒的剝下來有點困難，小編每次剝玉米都是很厭煩的，剝完玉米之後，手都會痛上幾天。

小編也嘗試過很多種方法，聽別人說可以把玉米完整的切成兩部分，然後再用刀把玉米粒給切下來，這種方法的確是不會傷到手，還能快速地切下玉米粒，但是這樣切下來的玉米粒是不完整的，會有很多是切壞的，會使玉米粒裡面白色的部分掉出來，這樣炒出來的玉米粒會影響口感，而且樣式看著不好看，導致小編雖然很喜歡，但是因為剝玉米這個原因而很少吃。

1、 我們準備一個新鮮的玉米，把新鮮的玉米用刀在中間切成兩半。

2、 我們再準備一把剪刀，找到玉米的芯（玉米里面白色的地方），然後把剪刀插進玉米芯裡面。

3、 然後用剪刀在玉米芯裡面輕輕地轉動，轉動到可以掰開玉米就可以了，接著就把玉米對半掰成兩部分。

4、 最後，我們就可以用手從一邊剝到另一邊，把玉米對半掰開，就不會像完整的玉米那樣難剝了，有空隙就比較好剝，不過一定要注意，剝的時候要從另外一邊開始剝，然後就沿這個這個線路一直往下剝，直到把所有的玉米粒都剝下來。要是你從中間開始剝的話，會比較難剝，容易有小編之前的情況發生。

要是家裡沒有剪刀的小夥伴還可以用另外一種方法，這種方法照樣可以把玉米粒完好無缺的給剝下來。

1、準備一把螺絲刀。

2、用螺絲刀尖的那一頭對準玉米頭頂，螺絲刀尖的那一頭要放在任意一條玉米粒，而且還要是在玉米粒跟玉米根連線的那一部分，這樣玉米粒才會完好無缺的掉下來。

3、然後把螺絲刀快又準地插進玉米粒，再把螺絲刀往上動，把一條玉米粒就轉動下來就好了，然後再用手慢慢地剝下來。

要使用剪刀和螺絲刀的時候，大家要注意不要傷到手，以上這兩種方法都是快速簡單剝玉米粒的好辦法。大家一定要收藏起來，下次剝玉米粒的時候就不會手痛了，而且也不會浪費時間，下班回家也能快速地吃到飯，且這樣剝出來的玉米粒也不會有殘缺。