用料：

黃瓜1根，豬瘦肉150g，雞蛋2個，木耳1小把，胡蘿蔔半根，蒜3瓣，蔥1段，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，鹽半茶匙，醋少許，芝麻香油半勺。

步驟：

1、先把木耳提前泡發，木耳是木須肉的精華，一定要有，不要泡時間太長，泡發軟了就可以取出，切片或者切絲都可以；

2、把肉沖洗乾淨，切成片，薄厚適中就可以，雞蛋打散到小碗裡，放少許鹽攪打均勻備用；

3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後倒入雞蛋炒熟，盛出碗中備用；

4、鍋裡留少許底油，溫熱後放入肉片炒出油和香氣來，把肉推到一邊，倒入蔥片、蒜片炒出香味；

5、放入胡蘿蔔翻炒至變色，倒入木耳翻炒幾分鐘，最後倒入黃瓜片、雞蛋，翻炒至斷生，就可以把所有調料放進鍋裡，炒勻入味就可以出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！