第一次吃雜糧煎餅是在高中時期擺攤上，那時候3元一個，現在不止3元了吧。一咬一口特別香脆，那時候特別喜歡吃，喜歡吃那裡面的薄脆，咔嚓咔嚓的一個香字了得呀哈哈哈哈。現在很多店裡都是軟的煎餅果子了，家庭版的煎餅果子，做起來相對簡單，也是好吃的哈。

材料準備：雜糧粉250克、蛋1個、黑芝麻適量、香腸1個、黃瓜、牛肉、肉鬆香菜、蔥、生菜適量、甜麵醬、豆瓣醬、蠔油、生抽適量

步驟一：水375g加入5g鹽，用筷子攪拌化開，倒入250g雜糧粉中攪拌均勻，靜置半個小時。

步驟二：香腸切條、黃瓜切條，煎了一個小牛排切成條（喜歡吃的食材準備準備啦）開小火，兩勺麵糊，特別用到“竹蜻蜓”，這樣順時針一圈兩圈就可以了，翻面繼續小火（真的是太燙了吧，燙成手豬蹄啦）

步驟三：打入一個雞蛋，用“竹蜻蜓”同樣順時針一圈兩圈，撒上黑芝麻，翻面繼續小火。

步驟四：醬料：鍋內倒入油適量加入甜麵醬、黃豆醬、蠔油、生抽翻炒。塗上一勺醬料，塗抹開，鋪上蔥香菜。中間放一些喜歡的食材，黃瓜條、肉鬆、生菜、牛肉條，捲起來包緊實包緊實包緊實，對半切開。

步驟五：完成了，切半可以開吃了啦。可以當作早餐吃，牛奶喝喝，元氣滿滿呀。