玉米的清甜是一種很溫潤的存在。

所謂溫潤，是可以緩慢地沁入周圍所有的食材中的。

所以需要時間的力量。

所以，也需要耐心的等待。

但是總會還你一碗香甜溫潤又暖身的湯的。

原料：

玉米——1根

骨尖/排骨——200克

配料：

姜——20克

鹽——8克

做法：

1.將骨尖或者排骨洗淨，切段，在清水中浸泡半個小時。

2.砂鍋中放入1500毫升的水。

3.姜洗淨，用刀拍一下。丟進砂鍋。

4.骨尖或者排骨放入砂鍋，開大火煮沸，撇去浮沫。

5.玉米砍段，放入砂鍋。

6.蓋上鍋蓋，關小火慢慢燜著。

7.燜2個小時，放鹽。再燜10分鐘，出鍋。

[小貼士]

骨尖呢，是排骨的最尾端，有脆骨的位置。