想吃火鍋?想吃燒烤?
沒點靈魂蘸料,怎麼行?
可是,市面上的蘸料,太多的新增劑,不符合低碳的理念。
市面上的蘸料
放了雞精、味精,這類容易刺激食慾,影響胰島素分泌的配料。
味精的主要成分是穀氨酸鈉,由鈉和一種叫做穀氨酸的氨基酸組合而成,放進食物裡面,瞬間讓你食慾大開,因為它讓食物變得好吃,迷惑味覺變得遲鈍,讓你上癮。
還有,大量攝入味精,可能引發味精中毒,一些常見症狀包括頭痛、臉紅、出汗、麻木、刺痛或灼燒、心悸、極度口渴、胸痛、噁心和虛弱。
味精還是一種興奮性神經毒素,它會過度刺激細胞,導致神經元迅速地產生脈衝,造成學習障礙、阿爾茨海默氏症、帕金森症、眼睛受損、肥胖、定向障礙甚至抑鬱。
味精對神經系統的危害是潛在的,有很長時間的潛伏期,某些症狀甚至會在大腦中潛伏數十年。
這麼壞的味精,為了長期的健康,咱還是要少吃噢。
→草本植物油
另外,植物油也會在蘸料加工過程中新增。
大豆油、花生油、葵花籽油等植物油,多不飽和脂肪酸更高,穩定性很差,不建議多吃。
它們更容易被氧化,會產生對人體有害的自由基(會削弱細胞的抵抗力、破壞線粒體等)。
omega-6有一定的致炎作用,攝入超標的時候,誘發體內炎症的風險更高。
在動物試驗中,一旦大鼠攝入20%的亞油酸(Omega-6中的重要組成成分),就開始出現腫瘤,也會提高糖尿病、心臟病、老年痴呆、認知障礙、老化、肥胖等病症的風險。
瘦龍低碳香辣蘸料
為了讓大家吃到健康放心的蘸料,我們團隊特意研發了一款——瘦龍低碳香辣蘸料。
主要的配料有:幹辣椒、食用鹽、橄欖油、花椒、香辛料、雞肉提取物、牛肉提取物。
完全避免了植物油、味精等具有炎症性的原料,不會刺激胰島素,真正做到健康、美味二合一。
每100克,脂肪37克,蛋白質5.5克,碳水0.6克,不管是低碳,還是生酮都可以吃噢。
瘦龍香辣蘸料,是沒有任何湯汁,是乾的,粉末狀的。
拆開香味撲鼻而來,聞著比其他辣椒麵香,會有股燒烤的味道噢。
吃法也多樣,吃火鍋、串串、燒烤可以蘸,吃肉、吃蔬菜也可以蘸,還可以油潑,做成“油潑辣子”,美味又健康
多種搭配、每樣都好吃
幹蘸料放在小盤中,特別愛吃辣的朋友,還可以放點辣椒粉,加點碎蔥花末、白芝麻。
吃火鍋的時候,將涮好的牛羊肉或者是毛肚鴨腸等食材,在幹蘸料中蘸一下,味道絕對是香辣可口。
不僅香辣,也保留食物的原本風味,沒有味精的味道,主要是鹽香辛料的味道。
蘸料使用場景還很多,可以做
→醃製肉,給肉做一個馬殺雞
把幹蘸料和肉揉在一起,放置半個小時以上,然後再放進鍋中炒,或者放在烤盤中烤,味道進入肉中,太好吃了。
→配合脆皮五花肉
瘦龍低碳美食食驗室,給大家準備了一個脆皮五花肉的美食教程,大家週末在家可以學著做哦!
食材準備
所需食材:【五花肉一條】 【小蔥】 【姜】 【蒜】 【粗鹽】需要用到的工具有:刷子、叉子、廚房紙、刀(使用的時候多加小心)。
製作步驟
1. 將五花肉清洗乾淨, 冷水下鍋, 加入小蔥,姜焯水 , 燉煮半個小時左右。
2. 煮好的五花肉,把豬皮表面的水分吸乾,用叉子在豬皮上扎一些孔, 豬肉改刀留縫(注意不要切到豬皮哦)。
3、 刷醬汁(注意不要刷到豬皮上), 五花肉用錫箔紙包住,漏出豬皮那一面
4. 皮上面鋪滿一層粗鹽, 放入烤箱 210°, 烤40分鐘後取出
5. 去掉粗鹽和錫箔紙, 放入烤箱 230°,再烤 30分鐘,烤的過程中注意觀察豬皮表面,別烤糊了。
6. 取出,切成塊或條,撒上咱們的低碳萬能蘸料,也可以按照個人口味,搭配代糖吃哦。
好了,這道香脆可口、益氣補血的脆皮五花就大功告成啦~
最後,想學起來的寶寶們 記得收藏哦~
→油潑辣子
或者加點熱油,做個油潑辣子版本的,拌萬物都可以的呢。
喜歡吃西藍花、蔬菜的小夥伴,不用只吃清淡的做法了,煮好後可以稍微放點鹽,然後直接蘸這個香辣蘸料,也是非常好吃噢。
說到這裡,你是不是流口水啦?悄悄告訴你們,我已經拋棄了蒜蓉西藍花,它已經成為我獨寵了。
想直接買蘸料,不想動手的朋友可以嘗試這一款噢,用這個蘸料吃燒烤、火鍋、烤肉,保證你試過一次還想吃第二次!
現在蘸料第一次上架,優惠力度很大,快來買來嚐嚐吧。
瘦龍低碳香辣蘸料無糖無味精火鍋蘸料
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