杏鮑菇這麼做比肉還香，簡單省事熱量低，節後常吃最適合！

每逢佳節胖三斤！節後的“綜合徵”現在慢慢地顯示出來了，現在已經立春，邁進了春天的大門，瘦身也要安排起來了。

一說到要瘦身，很多小夥伴就會說不吃飯，雖然說“管住嘴、邁開腿”是正確的，但是不能不吃飯，早午餐咱們可以正常吃，晚餐適當節制，而且選擇粗纖維、熱量低的食物等等，這樣慢慢也可以達到目的。

曾經聽說過一個國外的瘦身法，我沒有試過，但覺得很享受，這個方法就是一天裡隨便吃，但是到下午五點之後就不要進食任何食物，這樣據說就能慢慢瘦身。如果這個方法能行的話，還是值得一試的。

上面所說的辦法雖然覺得很簡單，但是對上班的人來說也是很難的事，畢竟一下午的工作後，都飢腸轆轆了，不吃點東西真挺不住，所以這也是我沒有嘗試的原因。

自己還是要結合自己的體質來制定合適的方法。我覺得最好的辦法就是晚餐不吃主食，吃點熱量低的蔬菜等等。今天我推薦一個食材，最適合晚餐吃，可以換著花樣做，這個食材就是杏鮑菇。我有位朋友的姐姐，瘦身的時候晚餐多吃它，一週至少吃三次！

杏鮑菇的熱量非常低，是營養很豐富的菌類食材，富含蛋白質、碳水化合物、維生素好多種礦物質，常吃些杏鮑菇能夠潤腸，還能提高人體免疫功能，這一點也正適合春季！

杏鮑菇能夠輔助瘦身，也適合在瘦身的時候吃，但是吃法要注意，杏鮑菇的質地綿軟、吸水性很強，如果油過大就會吸附大量的油脂，這樣反倒得不償失了。所以，有利的食材還要注意烹飪的方式。

我們可以用極少的油來烹飪，今天我推薦一道非常好吃的杏鮑菇的做法，油脂不大還有滋有味的，如果是沒有瘦身計劃的，吃這個更是享受！

簡單幾步做好這個小烤杏鮑菇！

材料：杏鮑菇1個，綜合燒烤粉適量。

做法：

我用了一個比較大的杏鮑菇，從一頭開始直接切成半釐米的片狀。

鍋內燒水，水開後放入杏鮑菇片煮，再燒開後煮5分鐘，撈出過涼。

杏鮑菇煮5分鐘就差不多熟了，雖然吃生一點的杏鮑菇也不會中毒，但是會對腸胃不好。我這麼煮5分鐘，後期還要烤一烤，時間就足足夠了。過涼的杏鮑菇撈出輕輕攥去水分。

竹籤洗乾淨，把處理好的杏鮑菇片用竹籤串上，我一串穿了三片。

首先，在每串杏鮑菇上刷點油，不要多，薄薄一點就可以，因為有水的作用，油不會堆積，薄薄的一層。

然後把杏鮑菇串擺在照燒爐上，開火烘烤。

烘烤大約兩分鐘，撒上現成的燒烤粉，然後再翻面烤一遍，全程5分鐘左右即可。

很好吃，有肉的感覺，油不大，吃了它就不用吃主食了。

如果沒有照燒爐可以用烤箱或者微波爐都行，杏鮑菇提前已經煮得差不多熟了，烤的時候，自己把握時間，別烤糊了，入味了就可以了。

燒烤粉我用的是外買的袋裝現成的，裡面有孜然，芝麻，辣椒，小葷香和鹽等主要材料。如果家裡沒有現成的粉，可以用這幾樣材料混合打磨利用就行。