再生障礙性貧血有哪些飲食療法

1、三鮮蒸餃

【原料】蝦仁100克，韭菜100克，海參10克，雞蛋100克，麵粉適量。

【製法】將諸料製為餡，和麵包為餃子，蒸熟即可。

【功效】補腎益陽，養血填精。

【用法】可作主食食用。

2、補腎壯陽蝦酥

【原料】大對蝦1對，黑芝麻50克。

【製法】對蝦取肉為茸，加紹酒調味，置於麵包託上，蘸上黑芝麻，炸成金黃色。

【功效】補腎陽，益精血。

【用法】佐餐食用。

3、羊髓蜜膏

【原料】羊髓、白蜜各250克，生甘草50克。

【製法】將新鮮羊脛骨砸斷，取出骨髓。先以1000毫升水煮甘草，取汁500毫升，然後加入白蜜及羊髓，煎煮半小時後過濾取汁，文火熬至飴糖狀，放砂罐中貯存備用。

【功效】溫腎健脾。

【用法】每日3次，每次2匙，開水沖服。

4、羊腎膏

【原料】羊腎2對，熟地300克，紅糖1000克。

【製法】將新鮮羊腎對半切開，去掉筋膜，洗淨後切碎，和熟地一同加水適量，文火燉煮1小時後，取出濾液；餘渣加水燉煮取汁，同法再取汁1次。共煮取汁3次，合併3次濾液，文火濃縮成膠狀，加紅糖收膏。

【功效】溫陽益氣暖腎。

【用法】每日3次，每次2匙，開水沖服。

5、胎盤飲

【原料】鮮胎盤半個，冬蟲夏草10～15克，桂圓30克。

【製法】將胎盤洗淨切塊，同二藥共入鍋中，加水燉熟，調味即可。

【功效】溫腎補脾。

【用法】吃胎盤喝湯。

6、桑葚米酒

【原料】鮮桑葚500克，糯米200克，雞蛋5個，酒麴適量。

【製法】將鮮桑葚取紫黑者洗淨榨汁，同糯米蒸熟，涼後入酒麴適量，發酵成酒釀。取酒釀100毫升，加水300毫升煮開，雞蛋打散入內即可。

【功效】滋陰養血。

【用法】作點心或隨意食之。

7、甲魚燉山藥

【原料】甲魚1只（約500克），山藥片30克，桂圓20克。

【製法】將甲魚去頭尾、爪、內臟，洗淨，用開水燙2～3分鐘，去背部和裙邊上的黑衣，與山藥、桂圓共入鍋中，加水燉熟調味即可。

【功效】滋陰養血。

【用法】吃肉喝湯。

8、三甲瘦肉湯

【原料】龜板15克，鱉甲20克，生牡蠣30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。

【製法】先將龜板、鱉魚、牡蠣、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗乾淨，將瘦肉在沸水中，汆去血水。將瘦肉切成片，放入沙鍋，同時放入龜板、鱉甲等藥，加入料酒、食鹽、蔥段、生薑、味精、白糖等調料，小火燉1小時左右，肉爛即成，食時揀去藥渣。

【功效】滋陰養血。

【用法】每週2次，吃肉飲湯。

9、補血瘦肉湯

【原料】生曬參9克，當歸10克，生地、熟地各15克，紅棗20枚，瘦豬肉60克。

【製法】瘦肉放入沸水內，去浮沫，加入生曬參、當歸、紅棗、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小時，食鹽、味精調味即可。

【功效】養陰補腎。

【用法】每日一劑，飲湯食肉。

10、二冬甲魚湯

【原料】甲魚1只，天冬、麥冬各15克，枸杞子5克，生地I5克，火腿50克。

【製法】甲魚洗淨，放入鍋中先煮20分鐘，取出，剔去上殼和腹甲，切成3釐米段，與調料及諸藥同煮，待甲魚熟透即可。

【功效】滋補肝腎。

【用法】飲湯食甲魚肉。

11、汽鍋烏雞

【原料】烏骨雞1只，冬蟲夏草10克，黃精5克，熟地5克，黨參10克，玉蘭片、冬菇、紹酒、鹽等適量。

【製法】烏骨雞洗淨切塊，與上述原料均放入蒸鍋內，加少許清湯，蒸2～3小時，即可食用。

【功效】滋養肝腎，寧絡止血。

【用法】佐餐食用。

溫馨提示：

再生障礙性貧血屬中醫“血證”、“虛勞”等病證範疇。中醫認為本病主要由於稟賦薄弱、煩勞過度，或飲食不節，或久病失血或邪毒傷正，以致脾腎虧損所致。根據症狀可分為氣不攝血、肝腎陰虛、脾腎陽虛等證型。所以我們一定要注意自己的飲食調節以及生活習慣等。