每次去超市裡買東西的時候，都會經過這個糧油地段然後去結賬。看到超市裡面的糯米開始大降價了，於是就興高采烈地買了六斤。六斤糯米的價格也不算太貴，一共花了18元錢。很多朋友都說，糯米不是用來包粽子的嗎？這個時候包粽子會不會有點早啦？這裡我想告訴大家，糯米除了能包粽子之外，還能做出其他的美食哦！

就在過年的時候，去我二姑家做客。二姑給我端上了一盤沒有見過美食，於是就拿起來直接吃了一口。沒想到味道還不錯，連忙向她討教關於這道美食的做法，沒想到做法這麼簡單，這天我家裡的孩子正好吵著想吃這道美食，這不今天就給家人安排上啦！如果你也喜歡吃糯米的話，不妨跟著我來學習一下吧。

——糯米的新吃法——

準備食材：糯米300克，幹香菇一小把，新鮮的白菜一顆，胡蘿蔔一根，土豆一個，五花肉一塊，胡椒粉一勺，生抽一勺，老抽一勺，精鹽，食用油。

操作步驟：

1.首先準備糯米300克，將其放在清水中泡發12個小時備用。這個糯米大家可以提前一晚上泡發。這樣第二天在製作的時候就特別容易了。

2.幹香菇一小把將其放在清水中，泡發半個小時備用。白菜一顆一片一片地撕下來放在清水中，給它洗淨放置一旁備用。胡蘿蔔一根將其切成細絲，然後再切成小丁放入碗中備用。土豆一個去皮，然後再切丁備用。

3.糯米這時候已經泡發好了，然後將裡面多餘的水分倒出來。將這些糯米放在蒸篦中，用筷子將其撥散撥均勻。直接冷水上鍋蒸。大火將其燒開，水燒開後再轉中火蒸25分鐘就可以了。

4.炒鍋燒熱在裡面加入適量的清水大火燒開，水燒開之後在裡面放入半勺食用油。然後將準備好的白菜放在裡面燙30秒，然後立即撈出。

5.肥七瘦三的五花肉一塊將其切片，然後再切丁放入碗中備用。在裡面放入少許的生抽蠔油以及醬油，再放點少許的精鹽以及胡椒粉調味就可以啦。

6.這個時候我們的糯米飯已經蒸好了，然後將其自然盛出放涼備用。炒鍋燒熱在裡面放入上的食用油，油熱後將準備好的五花肉翻炒至變色，然後再將準備好的胡蘿蔔以及香菇丁放在裡面炒香。

7.所有的配菜都炒香後，再將放涼的糯米飯，放在裡面翻炒均勻。翻炒這糯米飯粒粒分明的時候，在裡面加入一勺生抽一勺蠔油半勺的胡椒粉以及少許的精鹽調味就可以了。

8.將這些配菜放置一旁晾涼，將這些做好的配菜給它揉搓成圓球。直接放在案板上就可以了。然後取白菜葉將這些圓球包裹起來，封口的時候大家可以選擇用韭菜葉或者是蒜黃葉都可以哦。按照下圖的樣子，包裹起來就可以啦。

9.做好的糯米直接放在蒸鍋中大火蒸八分鐘，八分鐘後就可以出鍋裝盤了。一道美味可口、簡單好吃又好做的糯米丸子就做好啦。喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。咱們下期見。