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元宵節快到了,分享一道好吃的小甜品,香甜軟糯,特適合女生吃!

“星月當空萬燭燒,天上人間兩元宵”,今天是農曆正月十二,再過兩天就是元宵節了。元宵節又稱上元節,燈節,或者小正月,過完元宵,春節也算正式過完了。人們該出去打工的出去打工,做生意的也開始忙活起來了。

元宵節除了各種燈會,還有一項非常重要的民間習俗,那就是吃元宵,南方叫吃湯圓,元宵和湯圓的做法也不同,不過不管是吃湯圓還是吃元宵,都是為了追求一個全家團團圓圓的好寓意,北方的元宵多為甜餡,而南方的湯圓,鹹,甜,葷,素都有,每年的元宵節,我都會煮上一鍋湯圓,一家人開開心心,甜甜蜜蜜一起分享。

【紅糖糯米小丸子

所需食材:

糯米粉100g,熟芝麻適量,紅糖適量。

1.準備食材,100g糯米粉,加適量的溫水,邊加邊攪拌,揉成光滑的麵糰。

2.取小塊糯米糰,搓成大小均勻的小丸子。

3.丸子全部搓好後,鍋中放清水,水開後下入丸子,輕輕攪動一下,以免粘連在一起,等丸子都浮起來,就煮熟了,煮熟的丸子,撈出來在涼水中浸泡,這樣的丸子吃起來口感Q彈軟糯。

4.鍋中再放半碗清水,倒入紅糖,小火慢慢將紅糖煮融化。

5.倒入小丸子,放一勺白芝麻,小火繼續煮。

6.直到湯汁濃稠,紅糖糯米小丸子就做好啦!

甜甜蜜蜜,帶著紅糖和芝麻的香味,特別好吃!

不過還是要提醒朋友們,這款甜品雖然好吃,但是糯米做的美食不容易消化,老人和孩子不要過量食用。另外也可以根據自己的喜好用黑糖代替紅糖。

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 紅燒鮑魚,簡單,美味!