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海鮮也是吃貨們餐桌上必不可少的一道美食,其中最為常見的應該就當屬魚類了。魚肉雖好,但是如果我們不會挑選,那也是不行的,其實挑魚也是有學問的。下來我們就來盤點一下菜市場最坑人的3種魚,最算它再便宜大家也不要買,魚販子都不會吃。

1、缺乏活力的魚。一般來講,在魚缸裡活蹦亂跳的魚,大都非常健康,肉質口感相較於那些毫無活力的魚來說要鮮嫩可口不少,那些半天都不動上一動的魚基本上,肉質不僅吃起來有一股酸味,而且會特別柴。所以大家在菜市場買魚的時候遇到這種魚,千萬不要圖便宜買這類毫無活力的魚。

2、殺好冷凍的魚。殺魚是一件很麻煩的事情,很多人都寧願買殺好的魚,簡單方便快速。這種魚,商家一般都會便宜出售,很多人以為自己撿到便宜,還在那邊沾沾自喜,卻不知道自己被坑了。殺好冷凍的魚,幾乎都是不新鮮的,或者已經死了好久的魚,為了可以賣出,商家都會殺好,放到冰箱冷凍。你要是買這種魚,那就虧大了。

3、魚鱗明顯脫落的魚。這種魚多數看起來還比較活潑,魚販會說便宜賣。你以為是撿了一個大便宜,其實這種魚也活不了多久了。魚鱗脫落是生病的象徵,對魚來說它的鱗片就是身體的保護層,如果魚鱗脫落,那麼水中的病毒病菌就會侵入身體。這時的魚已經沒有活性,所以也不要購買。

看了以上這些,所以大家在買魚的時候,一定不要隨便挑選,一定要看仔細了再說!

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海鮮

最新評論
  • 1 #

    魚分野生海魚,近海養殖魚,淡水魚。出海捕撈的魚比較天然,營養價值高,也相對較貴,但是很多是冰鮮的,因為活的儲存難度大,好幾天才上岸,貴的離譜。淡水養殖魚便宜,但靠海的人不太喜歡吃。水庫野生魚也挺貴的,唯獨量少。

  • 2 #

    想活命就不要吃小龍蝦。嫌命長……隨意。

  • 3 #

    海鮮都是冷凍的,請問活的哪裡買

  • 4 #

    老家漁民網上來的鱖魚當天沒賣給出去的,都是放冰箱凍上,有販子來收,價格也是35一斤。

  • 5 #

    你家鄉盛產活蹦亂跳的海產活帶魚嗎!……

  • 6 #

    藍琪金槍魚也不能吃嘍,也是凍貨,死的……

  • 7 #

    有錢媽的誰不買新鮮的

  • 8 #

    你家白蓮鱗片那麼大

  • 9 #

    海魚在內地都是凍的那些都不能吃嗎

  • 10 #

    一個窮字當前,什麼都不是事兒。有口吃的就不錯了,還在那兒挑三揀四。

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