需要準備的食材如下：

六必居幹黃醬，魚泉榨菜

有肥有瘦的豬肉

偷懶在外面買的麵條

買的黃豆芽，黃瓜，胡蘿蔔做菜碼

準備xie醬

加水

用手抓勻後的醬

水燒開，豆芽焯水，我煮了得有三分多鐘，怕不熟，吃壞肚子

焯水後撈出放涼水裡浸泡，這樣口感會更好。

家裡有個秤，就想拿出來稱稱，

上秤

肥瘦分開，切丁

點火

燒熱倒油，我在鍋里加了一點鹽，怕放肉後粘鍋

先放肥丁

大點小點都行

煸到邊角微焦黃

放瘦肉丁，繼續煸炒變色

根據個人愛好，我放了一包榨菜，也一起煸炒

倒入xie好的黃醬

大火燒開，小火慢慢熬，時不時的要用鏟子貼著鍋邊攪動，要不然會粘鍋。

中小火慢慢熬，約20分鐘左右，鏟子下去覺得很輕，能看到鍋邊都是油，顏色也慢慢變暗，說明醬就熬好了，看……如下圖

接水燒開

下麵條，燒開後加一遍涼水，主要怕麵條硬心，不熟，繼續燒開

撈出過涼水，這樣麵條不會坨，吃著勁道

黃瓜、胡蘿蔔切絲裝盤，麵條撈出，還準備了小米辣和蒜

準備了三個大碗（三口人），吃這炸醬麵放菜碼，要不然拌不開

看醬炸的，上面一汪油，這樣的醬吃著才香

放上菜碼，瞬間哈喇子……

一口麵條一口小米辣，再咬口蒜，哎喲……簡直好吃到爆

吃完看著碗，讓我想起了毛孩們（流浪貓）的碗

簡直一模一樣