大家好，我是愛吃的嬌嬌。這兩天氣溫驟降！上學的路上，短短二十分鐘左右，大風直吹，臉都吹僵了！

天冷，早上也不太願意起床，為了早上能多睡幾分鐘，這兩天天都吃麵條。為了孩子早上能吃飽，這段時間沒少學習美食。

麵條的做法有很多，麵條要好吃醬是關鍵，最愛的做法，每次能吃上兩大碗。昨天早上做了這炸醬麵，全家都說好吃，連平時不太愛吃麵的老大，都說這是他吃過最美味的麵條了。

這碗炸醬麵，肉醬是靈魂，其實過程很簡單，簡單炒一炒，味道香鮮開胃，特別適合做早餐，一大碗麵條裡，葷素搭配，孩子們好喜歡，下面我們快來看一看它的做法吧！

食材：麵條、肉末、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、蒜

配料：食用油、蠔油、甜麵醬、黃豆醬、白糖、老抽

過程：

1、鍋中熱油，放入切好的肉末，炒香。

2、倒入切好的香菇丁、蔥、蒜，炒出香味。

3、再加入一勺蠔油、一勺甜麵醬、兩勺黃豆醬、半勺白糖、一勺老抽。

4、倒入半碗清水，煮兩分鐘左右。

5、鍋中加水，水開放入麵條，煮熟撈出備用。

6、碗中倒入炒好的炸醬和胡蘿蔔絲、黃瓜絲。

7、又香又美味的炸醬麵就做好了。