在山東騎行,經常會品嚐到各種地道的風味小吃,
記憶中,一直想品嚐濰縣朝天鍋,可惜多次錯過了。
於是,越來越想嘗一口,
第二次山東騎行,專門觀摩品嚐了朝天鍋。
朝天鍋的肉,真饞人,口水了。
遺憾的是,過去朝天鍋的大鍋,不能再現。只有在想象中,想象了。
各種熟肉,切好了,用小餅捲上,咬一口,滿口噴香。
當然,口味可以根據個人愛好組合。我品嚐了正宗的和驢肉的,所謂正宗的,就是把各種熟肉各取幾片,香呀。
小餅也很有講究,必須配馬宋餅,馬宋餅的出處,竟然和姜太公釣魚有關。
另外有肉湯一碗,小菜一碟,生洋蔥頭若干。
親,去山東濰縣,現在的濰坊 記得品嚐朝天鍋呀,特色美味,香。
馬宋餅中提到的姜太公釣魚,可能就是這樣的,哈哈。
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