加工方法:

1，取出一袋鮮鴨血，放到自來水化凍，約10分鐘就可以化成水狀（摸一下都是液體了立馬開始準備操作，長時間泡水裡鴨血也會凝固，而且會變黑）

2，量取用2.8斤自來水（約1400毫升自來水）

3，放入鴨血伴侶，充分攪拌化透（主要是鹽，一定要化了）

4，再放入100ml伊利蒙牛純牛奶，攪拌均勻，（顏色會更加鮮美）

5，鮮鴨血剪開口，放入。攪拌四五圈。

6，立馬分別一碗一碗的倒入碗內，合計7～8碗，等15分鐘～20分鐘凝固好，最後用刀在表面快速劃9分格上菜使用（當天沒有賣完的放保鮮庫保鮮冷藏，第二天晚上可以繼續賣，第三天不能賣。

加工過程加工過程。

1，取出一袋鮮鴨血，放到自來水化凍，約10分鐘就可以化成水狀（摸一下都是液體了立馬開始準備操作，長時間泡水裡鴨血也會凝固，而且會變黑）

2，量取用2.8斤自來水（約1400毫升自來水）

3，放入鴨血伴侶，充分攪拌化透（主要是鹽，一定要化了）

4，再放入100ml伊利蒙牛純牛奶，攪拌均勻，（顏色會更加鮮美）

5，鮮鴨血剪開口，放入。攪拌四五圈。

6，立馬分別一碗一碗的倒入碗內，合計7～8碗，等15分鐘～20分鐘凝固好，最後用刀在表面快速劃9分格上菜使用（當天沒有賣完的放保鮮庫保鮮冷藏，第二天晚上可以繼續賣，第三天不能賣。