咖哩雞肉烤麵包在家辦公最開心的是可以自己做飯,是真能省好大一筆呢!去冰箱把能用的食材都翻出來,準備湊合著隨便做點吧,沒想到意外的美味噢 ~下面來看看我是怎麼做的吧~
準備香菇丁30克、1/4個洋蔥丁、培根丁25克、土豆丁100克、青椒丁25克、雞肉丁75克、胡蘿蔔丁30克、四片芝士
準備高筋麵粉250克、中筋麵粉65克、糖35克、酵母4克、雞蛋一個,用160克牛奶攪拌均勻。
揉成光滑麵糰,發酵至2倍大。
等量分成18個面劑子,繼續二次發酵15分鐘。
將劑子擀成麵皮,包入餡料。
包成饅頭狀,表面刷上蛋黃液,撒上芝麻。
烤箱160度預熱,上下火烤15-20分鐘。
美味出爐!
咬一口,雞肉包裹著咖哩香,味道好極了!
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