依日月之形狀，循物理之構想，汲菁華之配製，創美味之佳餚。夫制餅者，選材考究，配方優良，周全細則，廚藝高超。青蔥九頭，傳東南之風味；雪麥五花，兼西北之嗜好。觀面娘發酵，素女揉壓；擀皮填餡，撒芝抹鹽；攤餅入爐，白炭烘烤；一團和氣，十分念想。而新餅出爐，聞香垂涎不止；鮮餡入口，嚼味暢爽無疆。香透天庭，王母聞而降世；味侵蓬境，仙翁急而跳牆。縱李杜重生，焉可盡吟其美？東坡再世，孰能窮詠其佳？