豬肉太貴了，條件不好的同學跟我一起做素食吧（戰術後仰），比肉還好吃，來試試吧！

香菇炒腐竹的用料

香菇6-8朵，木耳2朵，胡蘿蔔半根，腐竹適量，青椒2個，蔥花1把，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，食鹽適量，雞精適量，水澱粉適量

香菇炒腐竹的做法

步驟1

該泡發的泡發，該切的切！按照你喜歡的切法，準備一下所有的食材！

步驟2

準備調味汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，雞精食鹽適量！

步驟3

起鍋燒油,下鍋蔥花爆香,接著下鍋香菇,胡蘿蔔,青椒木耳,翻炒均勻，然後下鍋腐竹,倒入少量水翻炒一分鐘,倒入調味品,繼續翻炒,翻炒至所有菜上色均勻!岀鍋前倒入水澱粉,翻炒至湯汁濃稠即可岀鍋!

步驟4

一道香菇炒腐竹出盤，很好吃的呦！減脂又營養！