我的家常廚房家常菜，每天能夠進廚房烹飪飯菜，對於每一個人來說，也是一種生活經驗的鍛鍊與積累。即使不能像大廚那樣的廚藝，至少也能有自己的家常菜的風味。

電飯鍋燜燒雞

其實在家裡烹飪菜品美食，有不少人更喜歡使用一些懶人的烹飪做法。特別是雞肉，就算是簡單的煮或燜，不用在廚房裡守候，也能出一道美味可口雞肉美食。

今天就分享一道雞肉的家常懶人做法，簡單一醃製一煮就能出鍋，口感鮮嫩多汁，比燒雞好吃

所需要的食材：雞1只，蒜米3個，生薑1個，大蒜3根，適量鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、黃豆醬。

雞1只

首先醃製雞肉。在選購雞肉時，最好是選擇三黃雞或果園雞。把宰殺好的過水清洗乾淨表面和內部的血水，放入一個大碗裡，用1根牙籤把雞肉全身插個遍，這樣醃製出來的雞肉更容易入味。加入適量的鹽、生抽、蠔油、白糖、黃豆醬，用手把醬攪拌均勻，然後把醬料在雞身上塗抹均勻，並所剩下的醬料倒入雞肚內部，靜醃製30分左右。

醃製雞肉

第二步切好配料。把蒜米生薑去皮並切成片備用，大蒜苗清洗乾淨切成段備用。

第三步用電飯鍋煮雞。在電飯鍋鍋單里加入適量食用油，均勻地擺上蒜米生薑片和大蒜段，再倒入適量的料酒，然後擺上醃製好整隻雞，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯鍵開始煮，等到煮飯鍵跳閘後，就可出鍋切塊裝盤上桌。

電飯鍋煮雞

這樣一道美味可口的電飯鍋燜雞就做好了，做法簡單易學，不用在旁邊守候也能出一鍋美味家餚。

可以說，用電飯鍋來做菜，已成為不少年輕人的做菜方法，不管是蒸雞還燜雞，以及烹飪其它的菜品，都是一樣的方法，只是在配料上的用法不同罷了。

這樣一道美味可口的電飯鍋燜雞就做好了

用電飯鍋這樣煮雞肉，不用放一滴水，而且出鍋後的雞肉香氣四溢，色澤油亮好看誘人胃口，切一塊雞肉吃上一口，感覺雞肉的那種鮮嫩欲滴的滋味，會讓你愛上這一道簡單的美食。如果你喜歡的話，就自己動手試一試吧！