芝麻糊（hù）是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。

黑芝麻糊儲存時間長，一次做好，每天早上喝一杯，健康活力一整天。黑芝麻的飽腹感比較強，可以滿足身體的熱量需求。經常喝黑芝麻糊，可以烏髮、健腎。很多親們都選擇買成品芝麻糊，這種芝麻糊雖然口感好，但是因為添加了較多的糯米粉和糖等，營養價值沒有自己做的高。

下面就和美食醬一起來學習，如何在家中做出營養健康的黑芝麻糊吧。

> 食材清單 <

主料：黑芝麻、黑米、糯米

輔料：可以根據自己的喜好加入小米、黑豆、薏米等其他穀物

> 烹飪步驟 <

可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了。